雄狮庄园（拉斯格斯侯爵勒维埃）头等苑2级 1981 Chateau Leoville Las Cases 1981

雄狮庄位于波尔多名村圣祖利安村（St. Julian）。Leoville相当于英文的Leo，是雄狮之意，因此中文命名为雄狮庄。此庄园于1638年由Moytie家族创建，最初命名为Mont-Moytie（梦迪山庄），传至第二代该园跟随女儿嫁入Leoville家族，而后来改名为Leoville Las Cases。

在法国大革命期间，此园也难幸免于难。由于被充公拍卖，雄狮庄被瓜分成三块园地。其中的精华部分仍然由Leoville家族拥有。另一块园地由英国移民Hugh Barton于1820年购得，后改名为Leoville Barton（巴顿庄）。还有一块园地由Baronesse de Poyferre购得，后改名为Leoville Poyferre（柏芙庄）。因此在圣祖利安村出现了三家带有Leoville名字的二级名庄。虽然在1855年波尔多酒的分级中，三家都同获二级名庄顶戴。但在葡萄酒行家的心中，雄狮庄绝对是第一位的，其次是巴顿庄，再次是柏芙庄。

自1900年起Leoville家族就将雄狮庄产权改成由法人持有，并聘请了酿酒世家Delon家族管理庄园和酿酒。现时掌管雄狮庄的是第三代Michel Delon和他的儿子Jean Hubert Delon。同时Delon家族已从原来只持有二十分之一的雄狮庄股份增至目前的二十分之十三。因此对雄狮庄拥有绝对的控制权和管理权。

雄狮庄至上和恒久稳定的品质除有赖优秀的地理环境外，人的因素也是其成功的关键。Delon是一位酿酒艺术上的唯美主义者。他对每年雄狮庄正牌酒的酿制一丝不苟的态度，从他每年对葡萄选用的精神你就可见一斑了。首先园内种植的密度就不高（每公顷8000棵）；第二，他严格限产，每公顷只产四千公升；第三，收成后的葡萄又再进行严格精选。一般的年份大部分的葡萄会被打进副牌酒和三牌酒，只有小部分能被选做正牌酒，就算86年-90年间，波尔多基本都是好年份。但Delon也只选用一半做正牌酒。这种坚持以量制质的不平常之举，绝非有多少波尔多名庄能接受。