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位于波尔多目前最璀璨的明珠——宝物隆地区,柏图斯无可争议地夺得了其中的第一把交椅。柏图斯庄园占地二十公顷,年产量约五千箱酒,选用的葡萄品种90%以上是梅乐,所以它也是世界上最好的梅乐。柏图斯葡萄园的种植密度相当低,一般只有每公顷五千至六千棵,每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄,以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄在四十至九十年之间,择摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完。在酿造过程中,柏图斯也是与众不同的。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中,他们每三个月就换一次木桶,让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。
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