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卡蒂兹是瓦尔多比亚德尼地区著名的气泡酒产地,其得天独厚的土壤和小气候条件使得种植出来的葡萄可以酿出别具一格的葡萄酒,这里虽然有100公顷土地,但却被分割成由160多位葡萄农拥有,比索酒庄有幸在这里拥有3公顷葡萄园色泽: 淡淡的稻黄色,生动的气泡,持久而优雅香气: 野花的幽香,伴随着苹果味,香梨和桃子味.口感: 柔和的质感以及平衡的口感,酸度适中,果味柔和,具有干净的收尾
适合于同正餐以外的食物搭配,饮用时搭配一些干点或者草莓慕斯类的甜点更适合
做得还可以。气泡的细腻度要高于不少其他的PROSECCO,香气以蜜桃、蜂蜜、一丝梨花香。入口时蜜桃的果味,和一丝柠檬蜜的香味,酸度有骨感,甘甜,同时伴随着矿物质的感觉。比香槟要奔放,没有香槟酵母菌衍生的味道。87/100
苹果、桃子等水果味,气泡细腻悠长,口感清新柔和,酸度正好,平衡度掌握的不错。
虽然零售价高了些,还是值得一试。
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