索莱特沃Chardonnay 2000年 Soleil & Terroir Chardonnay 2000

加州全州葡萄酒大赛银牌, 90分

被电影奥斯卡颁奖系列活动之一好莱坞制片人公会大奖晚宴连续三年选为唯一指定用酒.

葡萄年份 (Vintage): 2000

原料 (Ingredient): 100% 葡萄汁 (Organic Juice)

酒精度 (Alcohol Volume): 13.9%

净含量: 750毫升

原产国: 美国 

原产地: 艾德纳谷, 圣路易丝欧比丝堡, 美国加州

灌瓶日期: 2001年8月1日

为保留葡萄酒原汁原味, 酿造时未经过滤处理.

阳光和土壤的奇妙作用产生了各种葡萄,葡萄酒更是这一魔术般过程的升华. 阳光提供了能量而土壤提供了培育的地方,两者结合使葡萄树繁茂生长,赐于我们琼汁玉液般的葡萄酒.索莱特沃葡萄庄园精选最优质的葡萄. 由于这些葡萄产自于阳光和土壤有着近乎完美结合的加州, 因而使酿出的葡萄酒有成熟,浓郁的果香.

索莱特沃葡萄庄园的酿酒理念: 索莱特沃葡萄庄园的酿造工艺是科学和艺术的结合.通过选用合适的葡萄,并恰到好处的组合地块和光照有微妙差别的葡萄,使这一葡萄品种的个性充分显现.

此外, 庄园的酿酒师从葡萄生长直到收获都亲自参与,对每个葡萄品种的个性有深刻的了解, 才能在酿造过程中充分彰显每个葡萄品种的个性和独特口感. 索莱特沃葡萄庄园出产孛艮第风格的夏冬奈, 经100%橡木桶发酵和100%自然果酸发酵,才能使口感达到极至.

在橡木桶中发酵, 然后经过法国和美国橡木桶两年的陈酿后装凭.