Cuvée单词本意为“大桶”，最早指放在大桶当中酿制的红酒，用在酒标上表示这批酒属于限量生产或特别酿成。Cuvée在此是一种葡萄品种，来源于黑品诺和多米娜。该酒在橡木桶中存储至少12个月，成熟深色黑莓，咖啡，桉树，淡淡的雪松味，单宁味强劲。
适合与野味如鹿肉，羊肉，野猪搭配
建议饮用温度：15-18C，在饮用前需醒酒1-2小时。
弗兰肯尼亚地区历史最悠久的葡萄酒酿组织，建立于1901年。同样，可能也是德国最现代化和品质最高的葡萄酒酿造者之一。旗下有90个葡萄种植成员，都是典型的弗兰肯传统葡萄园农庄--具有很长历史，世代家族式继承。
该地区的土质以粘性沙土主，适合酿造出高品质的葡萄酒。随着岁月的流逝，那些农庄主的葡萄栽培技术，在世代相传的过程中，得到了继承和提高。另外一方面，Winzerkeller Sommerach对葡萄酒的热情，以及对各成员、葡萄园严格要求和管理，以及较高的葡萄收购价格，所有的这些都为W只为Winzerkeller Sommerach的宗旨：From Tradition committed to Quality。
得奖：
Best German Wine Foundation 2009
Wine Foundation of the Year 2009
Best Franconian Wine Foundation 2009, 2008, 2006, 2005
DLG (German Agricultural Society) Federation Honorary Prize 2008, 2005
Bavarian State Honorary Prize 2008, 2005, 2002
