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1964年，Stan & Norma Ratcliffe买下沃悦客农场，当时农场连一颗葡萄树都没有。然而，Ratcliffe 很快认识到土壤的潜质并开始种植赤霞珠，很快就建成了一个酒窖。1986年，一款颇具波尔多风格的混酿葡萄酒--三部曲红葡萄酒，成了南非酿酒业旗帜性的产品之一。
色泽：深红色
香气：成熟的糖渍黑莓果味、樱桃及烟草味中隐隐透出黑巧克力和肉桂的香气。
口感：柔和、成熟、完美的单宁使这款酒极易入口，同时仍然保留着饱满的酒体；均衡的酸度使其回味中有一股挥之不去的甜味。
餐饮搭配建议：微辣的中餐和泰国菜，酸甜猪肉。
侍酒温度：18°C
最佳饮用期：现在到2012年
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