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北加利福尼亚土壤肥沃的葡萄园和加利福尼亚优秀酿酒师的后代培育出了该系列品质非凡的新葡萄酒,凤凰木。
此款葡萄酒选用加利福尼亚北部精选葡萄园的葡萄酿制而成。为保持其酸度,葡萄皆在成熟季节的清晨采摘。发酵时间的延长,使得此款葡萄酒在进入橡木桶陈酿前,便已具有浓郁的色泽和饱满的酒体。
酒体饱满干冽。这款饱满丰沛的葡萄酒散发着无花果干、黑樱桃和陈年雪松木的混合气味。其呈现深石榴红的酒色,并拥有李子、黑莓、黑醋栗及些许烤橡木的丰富果味。
食物搭配:适宜与各种烧烤肉类、浓味酱汁意大利面食搭配食用,与烤肋排或鸡肉搭配亦有美好风味。
“年度酒标”- 2005年伦敦葡萄酒博览会
品酒会的第二款酒是Cabernet Sauvignon 就所有葡萄品种娘的酒我比较喜欢的是Cabernet Sauvigon + Melot的配比. woodhaven当天品尝的都是单一品种葡萄酒,但是据我了解,美国法律允许帖单一品种葡萄的酒内参有一定比例的其他葡萄成分,就此款酒来说,应该也是如此. 以下谈谈这款酒的印象. 闻:杏仁味浓...
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