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作为法国五大香槟之一的泰亭哲香槟酒,是在十七世纪末,修道士弗拉尔·奥达在马克德雷庄园揭开了香槟发酵的秘密,该庄园因此声名显赫。1734年,雅克弗尔诺先生成立了公司。1912年,皮埃尔·泰亭哲先生爱上了这个庄园并在1932年成功地收购了它。1981年查尔斯王子与戴安娜王妃的婚礼用酒。
外观:明亮的浅黄色,带有银色的光泽。显现了高含量的霞多丽葡萄。气泡细腻、优雅、持久。
香气:酒香细致、清新。首先是矿物的气味,很快便散发出青草和鲜花的香气。
口感:口感清雅,浓郁的新鲜柑橘水果香味。随之而来的感觉则是是其带白桃罐头香味的饱满、圆润酒体。余味持久、丰富,极具表现力。
食物搭配:此香槟可作为开胃酒饮用,亦可与烤鱼或海鲜共饮。
酒庄网址:http://www.taittinger.com/
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