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作为法国五大香槟之一的泰亭哲香槟酒,是在十七世纪末,修道士弗拉尔·奥达在马克德雷庄园揭开了香槟发酵的秘密,该庄园因此声名显赫。1734年,雅克弗尔诺先生成立了公司。1912年,皮埃尔·泰亭哲先生爱上了这个庄园并在1932年成功地收购了它。1981年查尔斯王子与戴安娜王妃的婚礼用酒。
外观:这款香槟酒呈亮丽的浅金黄色,气泡细腻持久。
香气:它香气浓郁清新,带有水果和烤面包的清香。同时散发出香梨、白色花朵和香草的气息。
口感:口感活泼清爽、致密细润,是一款幽雅宜人、果味浓郁的香槟酒。总体来讲,它是一款具有陈年潜力的香槟酒,窖藏三至四年将可全熟化。
食物搭配:此香槟酒可作为开胃酒饮用,亦可作为晚餐之用。和白肉如鲜蘑羊肉,小龙虾或蘑菇蛋奶饼共饮口味最佳。
酒庄网址:http://www.taittinger.com/
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