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佳鹿庄园是澳大利亚头等红酒产区库纳瓦拉地区酒庄中最受敬重的一个,位于南澳大利亚东南角狭小遥远区域的中心地带,本庄园的葡萄园植于一流的红色石灰土质,总体面积约330公顷。昆那华拉红酒的国际性声誉在很大程度上得益于本酒庄的红酒,本酒庄的白葡萄酒亦品质超群。本酒庄产品包括罗迪克系列和以酒庄所在地命名的著名的佳鹿庄园系列。
色泽:带有紫色晕染的极深李子红气味:诱人的成熟覆盆子、甘草和李子香气的混合,同时暗藏香料、胡椒和香草的甜美陈化特质以及微妙的烟熏味。口感:丰富、圆润的口感结构,同时带有成熟的覆盆子、李子和暗藏的昆那华特产的胡椒的辛甜气息。奇妙的香草和巧克力橡木熟化特质与轻柔的单宁相结合,使得此款酒口味丰富悠长且回味辛甜迁延。
这款Shiraz很不错,橡木桶26个月,酒体饱满,果香浓郁,中酸、中丹宁,配牛肉不错。
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