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蒙大菲(Mondavi)酒园建于1966年,它坐落在加州纳帕山谷中心地带的橡木镇。蒙大菲当年创业时开创了加州“小酒园酿高素质酒”的先河,半个世纪以来,他的酒庄不断在酒的风格和酿酒技术上开创先河,加州酒有今天的地位,他居功至伟。1999年,蒙大菲被《酒类观察家》评选为“全美最重要的酒园”。在过去的30年中,蒙大菲稳固地建立了他在这一行业中的领先地位,并在研究领域中做出了最杰出的贡献。
加州酒,尤其是纳帕谷(Napa Valley)的酒,自上世纪70年代起建立国际声望,Robert Mondavi这位老先生居功至伟。1966年他离开祖业(Charles Krug Winery)另起炉灶,多年来他不但致力于自己的酒庄成名,也令Napa Valley大名鼎鼎,奠定了加州“最著名酒区”的地位。
来自于加州中央沿海的寒冷气候的霞多丽有着奶油梨子、青苹果、柠檬和柑橘的诱人果香,结合了烤面包片和黄油的香味。浓郁的果香和淡淡的丁香味使收结清爽,干脆。
可与蟹饼搭配。也可与鱼类、家禽以及各种芝士包括法国布里白芝士以及法国卡芒贝尔奶酪搭配。
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