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Matthieu Barret大家应该不陌生,他的低端款CDR小熊西拉,大家经常能在一些natural wine bar看到。今天我们品鉴他的高度款Billes Noires。酒庄葡萄园全部采用生物动力法,这款酒葡萄来自山坡顶部的地块Sommet des Arlettes 。平均藤龄55年,野生酵母发酵,去梗,发酵时间2周,不添加其他东西。在蛋...
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