马库斯梅丽特-塞尔廷阁日晷雷司令晚收甜白葡萄酒 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese Sweet - Markus Molitor

Markus Molitor位于德国Mosel产区，是全球最知名的雷司令葡萄酒品牌之一。 1984年，家族第八代酿酒传人20岁的Markus Molitor从父亲那里继承了面积只有3公顷的庄园。虽然很年轻，但是Markus很有远见。他的目标很清晰：坚持家族的酿酒传统，对葡萄酒质量不妥协，一心追求最高品质，加上该产区赖以成名的独特风土条件酿造出具有很强陈年能力的葡萄酒。在马库斯的尽心的管理下，酒庄生产的葡萄酒逐渐威名远扬，得到葡萄酒爱好人士青睐。 如今酒庄葡萄园面积38公顷，坐落在摩泽尔河岸陡峭的斜坡上。这些葡萄园分为17个小块，每个小块都有其独特的风土，有些小块葡萄园的坡度达到80%，由于葡萄园比较陡峭，葡萄园所有工作都是人工作业。在陡峭的葡萄园上建立铁丝篱架是非常不容易的事，所以这里的葡萄藤都绑缚在独立的桩柱上垂直向上生长。为了保护工作者的安全，常常在工作者身上吊以绳子，以保证安全。在这些葡萄园里面主要种植Riesling以及少量的Pinot Blanc和Pinot Noir。园里的葡萄藤都是未经过嫁接的，有些树龄甚至达到100年。 下雨时候，常常将斜坡上面的土壤冲到下面，葡萄园工作者还需要将这些土壤运回斜坡上，保证葡萄藤的生长需要并检查每株葡萄藤。但是这些繁累的工作，园里工作人员却不以为然，反而自豪的讲：我们生产的葡萄来自80%的坡度，94%的雷司令以及100%的热情（"80% inclination – 94% Riesling – 100% passion"）酒庄出色葡萄酒还来自一个决定性因数，就是尽管面临可能的风险，酒庄仍旧迟摘葡萄，让葡萄生理上各个方面都达到成熟，这样的葡萄才是真正这里真正平衡的葡萄并且具有惊人的酸度。酒庄葡萄产量很低，每公顷在1000-5500升的产量。 酒庄白葡萄酒非常出色，著名酒评家罗伯特帕克如此赞誉为“纯净，清澈，富有活力简直令人难以置信”，并最近给酒庄Auslese白葡萄酒评100分的满分。