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为了能最好地保留葡萄果实的鲜美，酿酒师们采用了极为柔和的榨汁工艺，避免葡萄汁被氧气侵入。葡萄汁在不锈钢槽中低温下进行发酵，以保持纯正的花、果口味。酒液随后要在钢槽中采用酵母上陈酿4个月，以便装瓶前能丰富酒的口味。趁此酒尚在年轻时就品尝，才能体味到其清新、鲜美的一面。此酒充溢着鲜花和柑橘果的诱人清香，果味鲜美、清爽、微酸。一缕缕苹果花和芳草的甜美气息隐约可辨。
从智利中央山谷的几个山谷挑选优质颂维翁布朗克葡萄，以赋予此酒丰富的口味。蟹黄饼或羊奶乳酪都是不错的下酒菜，品尝起来余香满口。此酒可搭配多种美食，作为餐前开胃酒或是野餐，都能取得很好的效果。
库尔特林作为蒙大菲酒园酿酒师对该年份作了如下精彩的评论：“1999年份采摘期的冬季干旱。稀少的降水导致收成减少，但酒的品质却很出色，口味也很醇郁。葡萄最后的成熟阶段气温下降，使得葡萄成熟期极为理想。我们从二月中旬开始采摘，比1996年提前几个星期。”
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