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1995年，葡萄酒酿造专家Colin Glaetzer建立了格雷策酒庄，自此开启了这个家族酒庄在巴罗莎山谷的葡萄酒酿造历程。格雷策坚持贵精不贵多的原则，酿造的红葡萄酒产量稀少，但品质无与伦比。
如今Colin的儿子Ben接过父亲的接力棒，继续格雷策酒庄的酿造传奇。Ben倾向于用最少的人工干预，酿造出别具一格，精致优雅，且带有典型的巴罗莎地区特点的葡萄酒。同时，他将传统的酿酒技术与现代口感相结合，这已经成为所有格雷策酒庄的葡萄酒的风格之一了。
James Halliday在最新出版的2012年Australian Wine Companion上给予格雷策酒庄“杰出的五星级酒庄”的称号
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