2008年份是澳洲的杰出的年份，对这款酒品尝前每个人也非常期待。

来自: william
Clonakilla Shiraz Viognier 2008的评论

2008年份是澳洲的杰出的年份，对这款酒品尝前每个人也非常期待。
可是打开之初，却让大家略微失望。没有什么浓郁的果味，相反酒精感偏重，伴随着阵阵胡椒的香气，心里的想法是：仅仅如此的话，太沉闷了吧。

开始了一个等待的过程，不得不说这是一个奇妙之旅。
片刻之后，酒中的胡椒味和酒精感都散去了，慢慢散发出一阵阵的紫罗兰花香，非常优雅的气息，没有过于酸感的刺激，不会让人去联想到很多像极紫药水的紫罗兰香精味，非常适度的香气。入口，完美的酒体平衡性，果味滋润在口中，混合着香料带来的微甜回味，单宁强壮而质感细致，当时一扫阴霾，非常棒！
可到这里，仅仅是一个开始。

随着朋友们的聊天，时间催动着酒的进化，玫瑰花瓣的香气取代了紫罗兰的香气，迷人而让人陶醉的香气，酒的神奇永远比我们理解的深奥啊。至今也想象不出该如何去表达这个香气的特征，也许未来的某个节点，才能让我回忆起这种味道。

开瓶1个半小时左右，巧克力香气呈现在我面前！！
浓郁且甜甜的牛奶巧克力香味，在鼻腔内混合花香味道。那种香气非常类似米歇尔.柯兹47%新几内亚牛奶巧克力，甜甜但是不失醇厚。这个时候说老实话，我已经被震撼到，如此高雅的香气不得不说是打破了我心中的澳大利亚Shiraz的概念。
再接着这阵巧克力中的牛奶和甜味都消失了，是一种苦苦的可可香气，完全改变成非常纯厚黑巧克力棒。喝下去的感觉，良好的酸度和细致单宁衬托下，黑巧克力的滋味尤为突出，酒的回味中有一丝苦味。可是这样的香气滋味框架下，我突然不知道该把这丝苦味称为缺点还是评为优点呢！

还没有结束，随后的时间内，这支酒再次华丽转身:奶油------非常新鲜浓郁的奶油香气，让我想起小时候在牛奶公司里吃到的惯奶油的香气。那个时候中国的食品还是那样的质朴而健康，难忘的感觉。可是这个酒的奶油香气就是这样，不像那种木桶带出强烈的奶油香气那般做作，这种恰当的香气，让人很回忆啊。

到这里，基本我已经服了，这支酒已经给了我无限的可能，一次次让我震撼。可是最后的时候我的酒杯里再次出现了紫罗兰的香气，我懵了……难道一支酒还要进行轮回吗？！
可惜，酒瓶中已经没有了，大家都已经喝完了。略带遗憾的结束了，心中觉得一定要下次一个人一支慢慢喝上6个小时。

我的分数P:94+