新西兰BORDEAUX BLEND的三巨头之一 - 今年1月的BARREL TASTING
2010/7/17 2:15:44 来自:
馋嘴萨缪
Te Mata Coleraine Cabernet Merlot 2008/2009的评论
Te Mata Coleraine Cabernet Merlot 2008/2009的评论
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Te Mata酒庄位于新西兰北岛HAWKES BAY产区东南部小镇HAVELOCK NORTH。John Bucks是Te Mata的创始人和拥有者。Coleraine则是Te Mata的旗舰产品。Te Mata自1982年第一支COLERAINE以来，一直沿袭着酿造具有新西兰特色的BORDEAUX BLEND，素有新西兰PESSAC LEOGNAN之称。
今年1月走访Te Mata酒庄时，共尝了2个COLERAINE的BARREL SAMPLE。而7月的时候，还喝到了1998年的Coleraine。
COLERAINE 2008 - 红樱桃味、红李子、一些RED CURRENT的味道，基本上没有黑色水果味，伴随着一些土味以及香料味。 酸度比较高，略显生硬；中等酒体，单宁则显得比较柔顺，没有厚实度。属于这几年来，做得比较中庸的COLERAINE。15/20
Coleraine 2009 - 浓郁的黑李子、CREME DE CASSIS，迷离的香草味和醇厚的橡木烟熏味，时不时的还飘着一丝巧克力香气。具有典型性，而且很集中。酸度中偏高，但是丰满的酒体完全平衡了酸度，使得BLACK CURRENT、黑李子的果味更新鲜。橡木烟熏味伴着一丝培根香和肉桂香。单宁紧实、严密，虽然有些硬，但很成熟。回味很长，大约有40多秒。估算是一支具有15年生命力的好酒。17.5-18/20
>Te Mata Coleraine Cabernet Merlot 2008/2009
英文名称: Te Mata Coleraine Cabernet Merlot 2008/2009
国家:新西兰
产区:霍克湾
类型: 红葡萄酒
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