期盼的酒

2011/4/11 20:08:26 来自: 老吴
Dominus Estate 2001的评论

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之前07年的酒没买到，一直耿耿于怀。这次Vic来上海与我们分享了这支酒，所以很期盼。酒体颜色很深，带紫，有黑莓和黑巧克力的味道，回味带有薄荷味，可能是酒精度偏高的原因有点刺喉，两小时后有明显的奶油味。觉得这支酒还有陈年能力

喝过的美国酒里这支酸度算是最有支撑的了。

虽然期待有更清新的酸度，不过完全同意土猫说的。

加州属于温带海洋性气候，年平均日照超过3000小时，Napa Valley 葡萄的成熟度很高，果香浓郁，欠缺的就是足够的酸度，这是风土所致。RP95 分的Dominus已经算是很有平衡的酸度了

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英文名称: Dominus Estate 2001
国家:美国
产区:加州，纳柏谷
类型: 红葡萄酒

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