美食记团购澳洲精选系列，Oliver‘s Taranga Shiraz 2013 澳丽华堂西拉干红2013，James Halliday 95分
￥228
| 原价 | 折扣 | 节省 |
|---|---|---|
| ￥460 | 4.9折 | ￥232 |
|
剩余时间
|
||
|
1瓶已购买 还差11瓶达到最低购买瓶数 |
||
最近购买成员(已审核)......
> 查看往期团购
本单详情
Oliver‘s Taranga Shiraz 2013 澳丽华堂西拉干红2013
国家：澳大利亚
产区：麦克拉伦谷 McLaren Vale
葡萄品种：西拉 Shiraz
酒款介绍：深紫红酒色，充满李子、黑莓、沥青，盐灌木、丁香、香料、黑巧克力和橡木香气。口感柔和，带有新鲜森林水果和浓郁的巧克力摩卡味道。单宁纤细、回味悠长。适合搭配牛排、烤牛肉脸颊、烤羊肉等等。
酒评：葡萄采摘於7到70年不等的西拉葡萄树。深紫红酒色匹配着毛绒般浓郁复杂的口感；深色水果完美的与黑巧克力味道融合在一起，单宁丰富，但圆润柔和；难得的平衡度和悠长回味。此酒生命力相当长。可窖藏到 Drink by: 2038年
James Halliday 詹姆斯哈利德 95分
From vines 7-70yo. The dense crimson-purple colour accurately semaphores a plush, rich and complex full-bodied palate that does not go over the top; dark fruits mesh perfectly with dark chocolate, the tannins plentiful, but soft and round; the balance and length can‘t be faulted. A long life ahead.
James Halliday 95
酒庄介绍：Oliver’s Taranga McLaren Vale, Australia 澳丽华堂酒庄 (澳大利亚 - 麦拉伦谷)
从苏格兰前往南澳大利亚州的威廉和伊丽莎白·澳丽华，于1841年定居在迈拉仑维尔。他们建立了白山和澳丽华堂农场，饲养了牛羊，並种植了水果和葡萄。家族從此欣欣向栄。
至今白山和澳丽华堂农场仍然由威廉和伊丽莎白的第五代后裔管理经营，白山依然放牧牛羊，而澳丽华堂（110公顷的土地）亦继续成为种植不同葡萄品种的葡萄园。一直以来澳丽华堂农场的核心业务乃纯葡萄种植，然后供应到至少10个不同的酒厂，並因为葡萄品质优越多次被奔富酒庄列入为制作奔富格兰奇（Grange）的葡萄供应名单中。
然而自1994年以来，第六代家庭成员科琳娜赖特成为家族有史以来第一个酿酒师，她拨出少部份优质葡萄並以澳丽华堂酒庄为品牌制作出产量少但品质高的葡萄酒。
澳丽华堂酒庄成功的秘密在于拥有先进的葡萄园管理技术。虽然多年的经验和感觉是澳丽华堂酒庄种植出优质葡萄的基础因素，但技术亦起到了很大一部分作用。
酒庄拥有无线电土壤湿度控制系统，並利用自己的气象站收集的信息用于管理适量的水份从四个不同的水源提供给葡萄园。酒庄采用最先进的灌溉控制系统确保葡萄藤生长在最合适的水平。根据各葡萄藤的年龄，土壤，位置，酒厂的要求和目标产量等，每棵葡萄藤还都会受到独立照顾。
澳丽华堂酒庄主要种植和酿造西拉，其他还有赤霞珠西拉混酿，歌海娜，天帕尼洛，菲安诺和维欧尼等等。
此款酒美食记微店链接：http://weidian.com/item.html?itemID=1798811587