胖子喝酒-第十帖-我也随便喝喝

发表于：2010/7/8 20:31:35 | 最后修改于：2010/7/8 20:31:35

来自:胖子楼主

Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino 2004
库存的倒数第二瓶04年的BDM，开瓶，醒了1个半小时，1个半小时后还是能感受到酒精味，不过香气是相当诱人的，香气中有花，甜甜的水果，咖啡，橡木，貌似感觉有一种香味偏茶叶的感觉。经过1个多小时的醒酒单宁仍在，却已经不是很咬口，酒的话相当，相当的平衡，而且余韵颇长，而且这个酒越喝越好，一直到喝光个人感觉也没喝到这个酒的顶峰。这个酒01年的是某年WS top 100里的NO.1，不知道01年什么样，但是04的很不错，多放个几年应该会更好，更好

Forman 2006
Napa Valley的cabernet sauvignon, 庄主Ric Forman酿的的红酒貌似挺有名，他家这个的其他年份没喝过，但是就这瓶2006年的来说，我喜欢。开瓶，等了差不多半个小时就喝了，刚开始，香气没有完全出来，但是已经闻到了烟草，水果香，外加强烈的酒精味（14.8的酒精度），喝了一段时间之后又出现了枫糖的那种香气，和花香，朋友说是玫瑰和百合混在一起的感觉，入口感觉酒很丰满，平衡，余韵长，而且回味的时候会有巧克力的味道出现。

Serpico Dei Feudi Di San Gregorio 2005
挺有意思的一瓶意大利酒，不常见到，开瓶后，原瓶醒了5个多小时，香气浓郁，倒入杯中后不长时间，我整个屋子都充满了香气，各种水果，木头，香草，当然还有其他的香味，但是我是说不出来了，酒的话喝起来感觉平衡，还有一种很温柔的感觉，余韵够长，应该是这里面最长的了。不错，不错

Miner 2006
还是Napa Valley的cabernet sauvignon,开瓶后香气中带有橡木，咖啡和水果味，瓶子后面说的香气中说的是黑色水果，咖啡，干草药，和雪松。酒滴话怎么说呢，平衡是不错的，酸度什么的，余韵和前两瓶比短了点，这瓶酒当时是烤了个牛排，然后吃吃喝喝一个中午，挺开心。