难以置信!!!

发表于:2010/6/27 0:58:11  |  最后修改于:2010/6/27 0:58:11

来自:老吴楼主

今天香姐姐搞活动,因为有事不能参加,中途过去打个招呼。姐姐拿出自带的白酒让我尝了一下,丰富的果香和花香,沁心的甜味但一点不腻,让人感觉精神了一下。接着让我猜品种、产区和年份,品种我觉得是晚收的雷司令,但又找不出煤油的味道,以她丰满的酒体又像夏多丽;年份方面我比较肯定是上了年纪的白酒,从白酒的角度应该是4年以上,产区我真的说不出来。

结果是法国阿尔萨斯的雷司令,Grand Cru级别,2001。真没想到这支酒在经历了9年后还能表现的如此强劲,更没想到的是这支酒姐姐已经开了10天了,难以置信!!!!


Celeste Hei 首席酿酒师

回复于:2010/6/27 1:06:39

来自:Celeste Hei 1楼

開了十天。

阿尔萨斯果真神奇。

为何我不在我不在。。。

Celeste Hei 首席酿酒师

回复于:2010/6/27 2:15:10

来自:Celeste Hei 2楼

只要還有耐心就是好事兒。

別管還能再幾年啦。

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/6/27 8:36:51

来自:Maverick 3楼

白的喝的少,整理柜子,去多买几瓶alsace的白酒来,香老师推荐下哪里有卖?

小宝 酿酒师助理

回复于:2010/6/27 13:10:59

来自:小宝 4楼

查了几个网站,卖阿尔萨斯白酒的还是凤毛麟角,选择不多。

甜美主人 第四级酒庄庄主

回复于:2010/6/28 13:13:49

来自:甜美主人 5楼

我认识一个专门做阿尔萨斯wolfberger的代理商,关系很好。价格应该也是不错的,因为我偏爱Mosel和莱茵雷司令,不太喜欢阿尔萨斯的风格,所以没从她那里买过。要买的朋友告诉我,我把酒商的电话告诉你,可以直接联系。我参加过她们家酒的wine dinner,琼瑶浆也不错。



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