美食记2018小桌探索--冷凉产区的西拉（元宵节）活动后记
美食记2018小桌探索--冷凉产区的西拉（元宵节）活动后记
冷凉产区的西拉，Syrah/Shiraz，一般的理解是有花香，充满胡椒味，酸度中高，酒精度中等。平时大家喝的比较多的是法国北隆和澳洲维多利亚州的一些产区。这次活动的产区范围，经大家的要求不断扩充，最后有18个之多，看来大家对冷凉西拉产区的涉猎很广。
Julien小哥带的开场白，Two Hands Adrestia Semillon Sauvignon Blanc，南澳Adelaide Hills，香气优雅持久，酸度明亮活跃，回味也不错，澳洲白葡萄酒中的高质量酒款。
你再敢说一句？ 栗子姐威武，
本场活动总裁判长费大爷
参加活动的比赛酒款
不在活动主题之内的美国膜拜酒庄西拉Colgin IX Estate Syrah 2007，Napa Valley
另外一支不在主题范围之内的美国Santa Barbara county西拉 tensley syrah 2016
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