美食记全盲品大赛2013赛季第十一场 (总第二十八场，8月16日星期五晚）活动后记

美食记全盲品大赛2013赛季第十一场 (总第二十八场，8月16日星期五晚）活动后记

10位选手，其中小钰同学是第一次参加。9支酒，分9轮进行。

Notor很开心啊

第一支，Seresin Estate Chardonnay 2008，来自新西兰Marlborough产区的霞多丽。

甜美浓郁的桶味，新桶比例应该很高，盖住了葡萄本身的香气，酒做的很干净，酸度也好。

绝大多数同学猜了霞多丽，国家产区基本都猜了喜欢用桶比较重的地方，比如：西澳、加州

或者Meursault.

第二支，Marco Felluga Mongris Pinot Grigio Collio 2011，来自意大利北部Friuli的

Pinot Grigio。

这支难度高，有酸度、有酒体，还有些矿物味，没怎么用桶。小多和EcKaLo猜了

Pinot Gris, 虽然产区猜了阿尔萨斯，但能写Pinot Gris, 已经很厉害了。

EcKaLo最近经常处于这种状态，还没有开喝，就开始晃了。

第三支，Josef Chromy Pinot Gris 2010，来自澳洲塔斯马尼亚的Pinot Gris。

塔斯马尼亚除了黑皮诺和气泡酒出名外，Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, 甚至Sauvignon

Blanc都做的不错，很纯净。

这支酒的香气和前面一支很接近，只是感觉更纯净，更crispy，大家都猜冷凉地区的酒，

每人猜Pinot Gris,  全军覆没。这支酒也多少补了一些喝酒的空白点，澳洲冷凉产区和

新西兰也能做很好的Pinot Gris。

第四支，Halcon Syrah Alturas 2009，来自加州北部Mendocino的西拉。

这是支好喝的酒，葡萄园坐落在Anderson Valley的山顶，cool climate, 土壤接近

北隆的Cotie Roite。浓郁、清新，紫罗兰花香明显，带有明显胡椒味，

酸度配合的很好。如果猜南澳西拉，那就是支做的很平衡的酒；如果猜北隆的西拉，

就是支做的很集中，很condensed的西拉。2009年是Halcon的第一个年份，这支酒

以前不为人知，现在开始受到美国评论家和消费者的追捧，10年份的CellerTracker

已经过了91分。庄主 Paul Gordon 是个北隆好酒风格的追随者。

这支酒，大家有机会可以多喝。虽然我一直不喜欢他们的酒标设计。

猜西拉的不少，但大多数同学写了南澳，美国西拉还是喝的不多。有的时候盲品

受知识的限制，更多的时候是由于喝酒的局限性。

说两句题外话，如果作为贵圈人士，整天波尔多、勃艮第，那还不如去做爱好者和

消费者。话说很多贵圈人士对波尔多和勃艮第的理解，根本就比不过一些爱好者，

不管是知识的层面还是喝酒的层面。贵圈人士更多的兴趣不在爱酒、喝酒，而在

WSET证书。WSET在中国，就是一张纸和一个小徽章，唬唬HR而已。

接下来两支Pinot

第五支，Pipers Brook Vineyard Estate Pinot Noir 2008

又是一支好喝的酒，从香气到纯净度。5位同学猜了Pinot，EcKaLo很神勇，写了

塔斯马尼亚的Pinot。这支酒的tanning细致集中，可能会给大家一些误导。

第六支，BHW Spatburgunder Rotwein Alte Reben Pinot Noir 2005

这是德国巴登地区的名家pinot, 可惜有些corked了，所以后面再补一支酒。

虽然香气受损，但酒体还是很饱满，甜美、让人愉悦的pinot，回味中带有很多成熟的

红果味。6位同学猜了pinot, 没有人写德国。

第七支，Hewitson Baby Bush Mourvedre 2010，南澳Barossa Valley的Mourvedre.

Hewitson家的Mourvedre在世界范围内都很有名，最出名的当然是old garden标下的。

baby bush喝上去寡淡了许多，酒体轻，单宁少，和Mourvedre联系不起来。

得分的同学，也是因为猜了GSM混酿，得了2分。

第八支，La Joya Carmenere Gran Reserve 2008，智利Colchagua Valley的Carmenere.

经常喝智利酒的同学都没有犹豫地写了智利，品种要纠结。桶味很重，甜美浓郁，回味

很多咖啡味，那种带cream的咖啡。有单宁，有些许葡萄不成熟的greeny味，猜赤霞珠

的很正常。Alex比较狠，写了Carmenere, 理由是平时喝的多。看来南美酒是小丸子的

强项啊。

第九支，Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2004

加酒，来自意大利的Brunello di Montalcino，Barbi家做的。

5位同学全对，写了托斯卡纳的Sangiovesse, 汤点点更细致些，写了BDM。

BDM会比一般的Chianti, Super Tuscany等浓郁集中些，老酒的话，会有些Bordeaux的

风格。

最后一支酒，小丸子有机会超越获得第二名的，可惜他喜欢搏出位啊。

本场比赛结果：

第一名：EcKaLo、小多（10分）;

第二名：汤点点   （7分）；

第三名：Alex      （5分）；

第四名：Edmond （3分）；

             Notor     （3分）；

第五名：小钰      （1分）；

恭喜EcKaLo第一次获得冠军；另外，小多盲品实力果然惊人啊。

2013赛季新积分榜（截止到8月16日）如下：

http://www.gourmet114.com/group/topic/6553

End

帮我捐二十分出去吧

我以为你的最后一支酒会延续前8支的奇葩，结果，哎~被奇葩了~

弄要被贵圈人士围攻了

楼上的，“呸！”

话说Halcon的酒标的确设计的的确很烂啊，是不是庄主直接在电脑里找了个字体就算设计好了

啊哟，我“呸”错了，我是要呸那个打算捐20分出去的汤点点的

阿梅的名次呢？

我想呸我组撒啦

主要是我回帖太慢了····

智利酒喝的少唉，尼玛佳美娜就更没肿么喝过。。。

这次帮主风格变得太惊人了！！帮主我不认识你了！全是冷门！

酒也多了一支。帮主怕分太难看，多上一支？

楼上明显看贴不仔细

多酒是因为手烂cork了- -你不觉得明显最后一支和前几只难度不在一个档次么