美食记长假无主题小桌活动（10月3日）后记

美食记长假无主题小桌活动（10月3日）后记

长假没有出上海轧闹忙的同学，在食堂搞一场无主题欢乐盲品，一人带一支酒。

共有9位同学参加：王老师、sisking、胖子、小多、汤点点、Reno、EcKaLo、

疯一样的男子和Leon_Z。

欢乐盲品，前后左右大家可以互相影响、互相误导。

第一支澳洲雷司令，Wolf Blass Gold Label 2011, 来自Clare Valley和Eden Valley, 基本都猜

雷司令。

这个手指指向谁？

第二支， 没什么大的争议，勃艮第白。大家猜猜村，没人猜对。

第三支， Antinori家的酒，2001年的Villa Antinori, 有些氧化，口感不错，猜Sangiovesse的不少，

被认领错的酒。

第四支，在以前的盲品中出来过好几次，这次年份老些，2003年。

高单宁、高酸，集体讨论，各种葡萄品种过了一遍，小多说是Aglianico，很厉害啊。

有人沉思，有人欢乐。

第五支，波尔多左岸，村没人猜对。

第六支，Rioja的Temp混酿，Temp和Grenache各50%，很误导人的酒。带酒的人

不厚道啊。

第七支，强壮浓郁，猜Priorat的有一半人。

第八支，南澳西拉，酸度很高，有些不典型。

第九支，还是南澳Barossa Valley西拉。基本都猜的是西拉，产区有分歧。

不是典型Barossa Valley强壮饱满的风格，酸度也中高。

两个盲品达人互相切磋。

总结一下，大家的盲品水平都不错，也比较容易受先评论的同学影响。欢乐盲品，欢乐为主，

不用太纠结。 欢迎大家参加下场小桌无主题活动。

盲品好难唉，错得好离谱T-T

帮主，第二支描述错了，不是勃艮第白，是勃艮第红！！

帮主，第二支描述错了，不是勃艮第白，是勃艮第红！！