美食记旧世界小桌探索(8月16日星期四晚)后记
美食记旧世界小桌探索(8月16日星期四晚)
12位同学参加,1位旁观,参加的同学一人一支旧世界的葡萄酒,红、白不限,年份不限,
市场价格在200-400元之间。
盲品形式,猜国家、产区、品种、年份,另外加一个可以接受的价格。
目的,除了提高每个参加者的盲品水平外,找到性价比高的酒。
场面比较欢乐,没有丝毫盲品的紧张。
第一支,南法的100% Grenache Blanc ,带酒的不是什么好人,没有人猜对。
第二支,Graves的白,猜Sauvignon Blanc或者SB混酿的不少,比较靠谱。
第三支,意大利北部Lugana的Trebiano,同学们大多没有方向。
第四支,迟到的同学带的Alsace Riesling。
Paul 同学一点都不严肃啊
白头Leroy Bourgogne, 全部猜黑皮诺,酒还是一如既往的跟不上期望值。
从这支酒开始,大家乱猜了。CDP变成了Pinot, Pinot变成了右岸,欢乐啊。
2009年chapoutier加的CDP, 很瘦很淡,完全想不到CDP。但还是有一位同学猜到了,是末日生吗?
Kerlann家的Bourgogne
Savigny-Lavieres 1er Cru
又是Pinot, 带的人心理也阴暗,Alsace名家Weinbach的Pinot。
朗格多克的混酿,Petit Verdot, CS和Syrah。
右岸Saint-Emillon的Grand Cru
最后一支,全场最好喝的酒,也是价格最高的一支酒。
2002年Fronsac, Chateau La Vieille Cure
虽然大家带的酒差异很大,但喝的很欢乐。
下一场是新世界的小桌探索,欢迎大家报名参加。
http://www.gourmet114.com/event/919
酒标貌似两人半躺着对视·····
以及,“阴暗”“不是好人”的同学要是跳出来反击一下大家不就知道是谁了嘛,反正我是知道的
请登录后再发言
> 杯酒人生
最新话题:
美食记2025赛季全盲品个人赛积分榜(截止到2月21日) (杯酒人生)
美食记2025赛季全盲品个人赛积分榜(截止到2月7日) (杯酒人生)
美食记2025赛季全盲品个人赛积分榜(截止到1月17日) (杯酒人生)
美食记2025赛季全盲品个人赛积分榜(截止到1月3日) (杯酒人生)
美食记2024赛季全盲品个人赛积分榜(截止到11月29日) (杯酒人生)
美食记2024赛季全盲品个人赛积分榜(截止到11月22日) (杯酒人生)
美食记2024赛季全盲品个人赛积分榜(截止到11月8日) (杯酒人生)
美食记2024赛季全盲品个人赛积分榜(截止到11月1日) (杯酒人生)