美食记旧世界小桌探索(8月16日星期四晚)后记

发表于:2012/8/20 16:14:03  |  最后修改于:2012/8/20 16:14:03

来自:杯酒人生楼主

 

美食记旧世界小桌探索(8月16日星期四晚)

 

12位同学参加,1位旁观,参加的同学一人一支旧世界的葡萄酒,红、白不限,年份不限,

市场价格在200-400元之间。

 

盲品形式,猜国家、产区、品种、年份,另外加一个可以接受的价格。

目的,除了提高每个参加者的盲品水平外,找到性价比高的酒。

 

 

场面比较欢乐,没有丝毫盲品的紧张。

 

第一支,南法的100% Grenache Blanc ,带酒的不是什么好人,没有人猜对。

 

第二支,Graves的白,猜Sauvignon Blanc或者SB混酿的不少,比较靠谱。

 

 

第三支,意大利北部Lugana的Trebiano,同学们大多没有方向。

 

第四支,迟到的同学带的Alsace Riesling。

 

Paul 同学一点都不严肃啊

 

白头Leroy Bourgogne, 全部猜黑皮诺,酒还是一如既往的跟不上期望值。

 

 

从这支酒开始,大家乱猜了。CDP变成了Pinot, Pinot变成了右岸,欢乐啊。

2009年chapoutier加的CDP,  很瘦很淡,完全想不到CDP。但还是有一位同学猜到了,是末日生吗?

 

Kerlann家的Bourgogne

 

Savigny-Lavieres 1er Cru

 

又是Pinot, 带的人心理也阴暗,Alsace名家Weinbach的Pinot。

 

朗格多克的混酿,Petit Verdot, CS和Syrah。

 

右岸Saint-Emillon的Grand Cru

 

最后一支,全场最好喝的酒,也是价格最高的一支酒。

2002年Fronsac, Chateau La Vieille Cure

 

虽然大家带的酒差异很大,但喝的很欢乐。

 

 

 

 

下一场是新世界的小桌探索,欢迎大家报名参加。

http://www.gourmet114.com/event/919

 


Julien 第三级酒庄庄主

回复于:2012/8/20 16:22:25

来自:Julien 1楼

3桌麻将。

牧羊女 第四级酒庄庄主

回复于:2012/8/20 16:24:26

来自:牧羊女 2楼

那些被帮主指为“阴暗”“不是好人”的同学也不跳出来反击一下?

以及朗多克那支酒标画的是什么啊?

Sandy 第三级酒庄庄主

回复于:2012/8/20 16:34:43

来自:Sandy 3楼

酒标貌似两人半躺着对视·····

以及,“阴暗”“不是好人”的同学要是跳出来反击一下大家不就知道是谁了嘛,反正我是知道的



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