美食记葡萄品种探索（十七）：白葡萄品种探索一后记

八位同学参加，分别是：Wineandy, Oliver的心肝，Sandy，汤。。。，风雪，

Fenixia，Reno和他的朋友Davis。Sandor和杯酒人生负责侍酒。

8支单一典型品种的白葡萄酒，做连连看的游戏。

第一支：Christian & Audrey Binner Alsace Muscat Kaefferkopf 2005，来自Alsace的Muscat。

这支酒有不少荔枝和玫瑰的香气，基本上所有人都猜是Gewuztraminer。要区别Muscat和

Gewuztraminer还是很难的。 下场活动，继续寻找这两个品种在不同产区的特性。

第二支：Mont Destin Chenin Blanc 2007， 南非Stellenbosch产区的白诗南。

南非也是种植chenin blanc的主要国家。可惜今晚这支酒受损了，一股酱香味，口感有些

轻。酱香味影响了盲品，大家跳过这支酒。

Reno同学冥想中，这个表情。。。。

风雪比较认真

这几位的表情，语言无法形容

第三支：Jean Luc Colombo Viognier la Violette 2010， 隆河谷的Viognier

很新鲜，有些Grass味，猜Viognier的不少。

第四支：Torbreck Woodcutter's Semillon 2009，澳洲巴罗萨谷的Semillon。

比较重的油脂味，香气像波尔多的混酿，猜Semillon的很多。

第五支：Blanck Furstentum Gewuztraminer Vieilles Vignes 2004

Alsace的琼瑶浆，甜美的香气和口感，回味略苦。 这支酒和第一支Muscat的香气很

接近，是整场活动最纠结的两支酒。

第六支：Col D'Orcia Santimo Pinot Grigio 2010，意大利托斯卡纳的灰皮诺。

油脂味，酸度低，猜对的有一半人。

第七支：schloss Vollrads spatlese Trocken 2008，德国莱茵高的干白雷司令。

这是整场活动最受欢迎的一支酒，矿物味，高酸，大家猜的意见也一致。

第八支：Hugel Pinot Blanc 2008， 法国Alsace 雨果家族的白皮诺，近400年历史的酒庄。

八款酒的集体照

本以为这场白葡萄品种的连连看活动会比较简单，试过之后才知道，原来自认为熟悉的东西

并不熟悉，下一场探索还是白葡萄品种，探索永无止境啊。

探索永无止境，应该让Sandor加一款Tokaji furmint，那就更纠结了

这摄影技术。。。。。。

Muscat和Gerwuztraminer的盲品区别究竟在哪里？

女的喝醉了真难看！哈哈！

             ---- 开句玩笑！

都鼓着腮帮子呢。

嗯 看出来后来大家都喝多了

没喝多，是我要求大家鼓腮帮子拍丑照的，后来为了表示诚意，我就鼓腮帮子斗鸡眼·····