醉客通胜:2011年7月之Biodynamics品酒日
党的生日月,咱挑个日子喝酒。
根据自然动力法(Biodynamics)大师们的说法,日常日子可分为花日(Flower day)、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日(Root day),叶日和根日不适合品酒,花日品白葡萄酒上佳,果日品红葡萄酒最佳。
2011年7月适不适合品酒的日子大略如下——
花日为:1日、2日、10日、17日下午起、18日、19日中午止、28日、29日。
——适宜品酒,白酒为佳。
果日为:4日、5日、6日、13日中午起、14日、15日午夜前、23日、24日。
——适宜品酒,红酒为佳。
叶日为:3日、11日中午起、12日、19日中午起、20日、21日、22日、30日、31日。
——不适宜品酒,但可逞强为之。
根日为:7日、8日、9日、16日、17日中午止、25日、26日、27日。
——不适宜品酒,丹宁会令您的嘴巴成为苦难日。
昨天刚喝了枝酒, 日子不宜, 好在不知者也无畏。
97的BATAILLEY, 醒酒约40分钟, 入口很生涩, 完全没有老态, 色泽也好, 很柔和。 一个半小时后, 真正展开, PAUILLAC的特点很明显。 97是个很一般的年份, 但我的嘴巴很幸运。 最要紧是超值, 才四百多块。
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