配合Jefflu的“神灯”照片-----2011-02-13小桌酒评

Domaine Michel Magnien2007 -----Morey-Saint-Denis
       Morey-Saint-Denis村位于Gevrey Chambertin和Chambolle Musigny之间，一直被两个大名鼎鼎邻村的光环所掩盖。Morey-Saint-Denis村内有5个特级园----Clos des Lambrays, Clos de Tart,Clos St-Denis, Part of Bonnes Mares (另一部分属于Chambolle Musigny), 最著名的当然是是Clos de La Roche(拉罗什特级园)，风格与Chambertin接近，但强劲中更多几分温和。我最喜欢的三个一级田是Ruchots、Les Genevrieres和Clos des Ormes.
      小F带来的这支Domaine Michel Magnien2007是Morey-Saint-Denis村级PN, 开瓶半小时后，很明显的黑醋栗和樱桃的气息，紫色的中度酒体，高酸度和中低单宁的口感，回味略带些草莓的果味。

                              堪比普利尼-蒙哈榭的新西兰Neudorf Chardonnay

     鲁道夫酒庄位于新西兰南岛的Moutere山脉地区，其种植的霞多丽具有非常出色的复杂度和丰富的结构，无论从结构、紧致度、平衡度而言，整体风格都和勃艮第的Puligny Montrachet非常接近。
    Neudorf Chardonnay Moutere开瓶20分钟后，太妃糖和奶油曲奇的味道扑鼻而来，淡淡的金黄色中度酒体，柠檬和蜜桃的果味非常明显，有层次感的各种果香和酒香充满口腔，回味十分悠长以至于喝完酒的空杯中都充斥着蜜桃的甜香味。我觉得这是堪比Puligny Montrachet 的优良干白.用小F的话说：一团包裹着花香果香奶香的一个球形物体在口中瞬间爆炸。

                                Torres Celeste 2006 Crianza ----Ribera del Duero

    Ben带来的这支Torres Celeste 2006 Crianza----Ribera del Duero，是由久负盛名的桃乐丝出品的“星空”Crianza DO。 用100%的Tempranillo(斗罗河谷的土壤是最适合Tempranillo生长的Chalk和limestone)酿造，至少在橡木桶中陈酿半年，再在瓶中熟成一年半。属于西班牙65个法定产区酒DO之一，类似于法国的AOC.
注：最高级别的DOC或DOCa 只有两个优质法定产区----La Rioja 和Priorat.
    一开瓶就有明显的奶油香气，开瓶约20分钟，闻瓶口，香气消失不见。深紫红色的浓郁酒体，高丹宁高酒精度中酸，些许草莓的果味和明显的甘草甜香，回味还是比较悠长的。

                                  Heidsieck & Monpole blue top premier cru
      Heidsieck & Monpole blue top premier cru 就是在Epernay 镇采用若干个一级葡萄园的Chardonnay,Pinot Noir, Pinot Meunier 葡萄按一定比例调配，并经过24个月的瓶中陈酿而成。 

St. Chinian Languedoc

St.Chinian位于Languedoc的北部，90%的土壤为厚达40厘米的板岩Schist和砂岩，这种土壤酸度高，蓄水力差，但适合Carignon和Greanche的生长。这支St. Chinian Languedoc2003的酒骨架结实，带有些树脂和月桂的香气，口感浓郁单宁扎实，高酸高酒精度，回味有很明显的血腥味。

Domaine Michel Magnien2007 这支不是mSD 村级的.

只不过是支大区级别的酒.

不过上面有标Morey-Saint-Denis呀，这个好像是个村呀

不是的.MSD只能说明Magnien是MSD的农民.

上面写的Appletion Bourgogne Grand Ordinare Controlle就是大区级的AOC.

如果是MSD村级的,就该是Appliction MSD Controlle

呵呵明白了，使村级的。好歹是农民。

这里的MSD是表明这个酒庄M.Magnien总部地址在MSD，属于酒庄介绍说明，一般写在正标的最后二行或背标上，字体小。

写得很大的MSD（或者写清楚是Appelation MSD Controlle）才说明这酒是村庄级的

这支桃乐丝的星空我办公室也有，下次土猫来的时候我们可以开掉

不止2个DOCa产区，还有一个Ribera del Duero

Ribera del Duero 是DO产区，虽然西班牙第一名酒Vega Sicilia 产于斗罗河谷，但整个Ribera del Duero 还是属于DO

楼上分析得有道理，只是大区酒：）

你的地图真详细啊。

对了，下周六下午的新西兰Greywacke的品酒会去吗？很好的酒

6圈半” 转瓶底的方式小心翼翼地开瓶？求视频学习