和酒友们小桌的一级田香槟

                                      香槟地区位于巴黎以东90公里处，由南往北分为四个产区：Aube,Cote de blanc, Vallee de Marne, Montagne de Reims. 根据世界WTO原产地保护原则，只有在上述四个产区生产的带有气泡的葡萄酒才能叫香槟。

      在34，000公顷的香槟地区，主要的名庄都几乎集中在北部的Reims镇和南部的Epernay镇周围，有17个特级葡萄园(Grand Cru)和38个一级园（premier cru)

        Heidsieck & Monpole blue top premier cru 就是在Epernay 镇采用若干个一级葡萄园的Chardonnay,Pinot Noir, Pinot Meunier 葡萄按一定比例调配，并经过24个月的瓶中陈酿而成。

      这是第二次喝这支香槟，多年前在Metro总部工作时喝过一次，感觉不错就再买了一支屯在家里，今天酒友们小聚，就带出来和大家分享。先喝了Morey st.Denis的PN,Torres的星空Tempranillo Crianza，鲁道夫的Chardonnay.

     香槟冰镇了2个小时，俺用“6圈半” 转瓶底的方式小心翼翼地开瓶，还真给面子，好像有那一声“贵妇的叹息” ：）瓶塞上已经有些结晶体了。淡淡的微带金黄的色泽，口感圆润细腻，曲奇饼干和面包味略带些许果酸味及榛子的香气，汽泡密而绵长，回味十足的爽口。大家喝得都有点High:)

木塞已经有些结晶体了，灯光下闪闪发光，有意思。

看着不错哦！

还唱了酒神曲。。。

还有齐秦、张信哲都小哼几句，发现大家的声线都不错呵呵!小F唱歌嗲的