2010年9月11日：波亚克小区探索

老规矩，还是半盲品。

1. 宝石红带有明显紫色光泽，一看就是新酒。（07或者06）果香丰富，甜美，还有橡木和一点甜甜的感觉。酸度适中，口感柔和。但是浓郁度不够，入口整体偏淡薄。88分

2. 柔美的宝石红色。果香已经淡薄，陈年的香气突出。橡木、泥土，还有雪茄盒。酸度适中，单宁扎实，余味唯有点苦。（这是2000年的 d'Armailhac，中午开瓶醒酒的时候就尝了的。10年的老酒颜色依然浓厚，没有石榴红砖红的痕迹！而且感觉依然没有醒开）90分；此酒受到多人喜爱，七姑娘更是爱不释手，直到最后都没有倒掉。而且它持久力强，口感逐渐变强，集中度确实好。2个半小时后都没有散架。90+

3. 宝石红带紫色，不过比第一支浅。（03或者04）静止香气是青椒，摇杯后有橡木桶，木香明显，黑骑说是松木，确实像的。口感圆润，单宁已经融化。但是持久力很差，一会儿就只有青椒味道了。87分

4. 又一个惊喜。（和第2支一样，M又开玩笑说这支是木桐！）这支酒最美的是香气。果香丰富甜美，醋栗等黑色浆果，还有烘烤和烤杏仁的味道。口感很顺滑，有奶 油和木味，这个是雪松。单宁扎实，与丰富的果香和顺滑的口感可以协调，缺点是口感的层次性不足。余味也有点苦。90分。

5. 宝石红带有紫色，（06或者07）青椒明显，酒精稍突兀。入口酸度偏高，酒体稍淡薄。后面有逐渐变强的过程，持久力有的，但是整体香气和口感稍欠缺层次感。87分

6. 紫色调比较明显，萨缪一闻就说不是波尔多酒。确实，除了青椒，就是些红果香气，入口也很薄，放放还是青椒。中等品质的仿波尔多酒。85分

7. 宝石红色。香气嘛，还是青椒。入口有酸度，感觉还很新。口感不扎实，很飘。（明显不受喜欢，最后剩下颇多）85分

8. 甜美的香气，木桶、烘烤，明显的巧克力。入口还是甜美，圆润，已经融化的单宁。结构感依然有，酒还是立体的，不禁多喝一杯。90分（不过2个半小时后散开了）

9. 宝石红，但是感觉还年轻。果香丰富，口感较饱满，很强劲。有骨架有结构，但是不硬涩。（最后揭晓时很意外）89分

10. 丰润的宝石红色。木桶的味道非常重，浓浓的咖啡甚至烤木炭，一下就认出这才是真正的木桐。入口感觉很细，细腻幼滑，立体感不足，不过胜在集中。喝的时候已经醒了2个小时了，还是很强劲，浓郁集中，酸度还明显。91分

最后10号、2号、8号和4号最受欢迎。揭晓谜底：

1. Ch. d'Armailhac 2006

2. Ch. d'Armailhac 2000

3. Ch. Haut-Bages Averous 2003

4. Ch. Haut Bages Liberal 2003

5. Ch. Duhart Milon 2007

6. CA'MARCANDA PROMIS 2007

7. Ch. Clerc Milon 2004

8. Ch. Pichon Longuevelle Baron 2004

9. Ch. Pichon Longuevelle Baron 2002

10. Ch. Mouton Rothschild 2003

这次再次验证几个经验：

1. 对于波尔多列级庄，年份最重要。好年份的低级经常胜过差年份甚至一般年份的高级庄。比如2000年的d'Armailhac仅输给03的木桐获得亚军。

2. 酒是否年轻不仅仅看年龄，年份更重要。比如2000年的d'Armailhac依然年轻，比如Pichon02的反而比04的显年轻。

3. 高品质的名庄酒，醒酒很重要。这次也有醒酒不足的问题存在，不少酒后期变化超出预期。以后还是要再少点人，多点时间，耐心仔细品酒。

图片中酒的顺序与文中相同，没有标的是duhart-milon。。。

好像是RR的场地嘛

阿宝对RR相当熟悉啊。。。哈哈，现在RR换地方啦。。。

两支PICHON很赞。MOUTON也很美，可惜有点累，毕竟刚下飞机。

都是好酒啊