应该是升级的一贴-----Bourgogne Map

发表于:2011/2/9 16:53:56  |  最后修改于:2011/2/9 16:53:56

来自:阿宝楼主

夜丘面积最大的酒村-----Gevrey-Chambertin是法国拥有特级园和一级园最多的产酒区,是与Vosne RomaneeVougeot齐名的勃艮第三大产酒区之一,很早以前就为法国皇室和拿破仑提供御用葡萄酒。香贝丹红酒是拿破仑的最爱,他曾说:“唯有透过一杯香贝丹,未来才显得无比瑰丽。”很显然,他在滑铁卢前喝光了香贝丹 J

 

Gevery Chambertin村内有9Grand Cru27Premier Cru,最著名的特级园有Chambertin, Chambertin Clos de Beze,Mazis-Chambertin等,最著名的一级园有Clos St-Jacques, Les Cazetiers等。然而,在法国大革命后的1789年,仅占地15.4公顷的Chambertin Clos de Beze这一个特级园就被分割成40个小酒园,分别由18个业主拥有。能入选世界经典百大名酒的却只有Chambertin Clos de BezeArmand Rousseau ( Domaine Armand Rousseau Pere & Fils), 由此可见,好土壤(葡萄园)+ 老株+ 低产量+ 精细管理+酿酒工艺+ 生产者= 顶级葡萄酒

 


土猫 第五级酒庄庄主

回复于:2011/2/9 16:56:58

来自:土猫 1楼

第一时间恭喜!辛勤耕耘的农民终于看到开个小花、结个小果啦

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/2/9 17:00:16

来自:阿宝 2楼

Jefflu 第三级酒庄庄主

回复于:2011/2/9 18:37:57

来自:Jefflu 3楼

恭喜恭喜~~~~

志强 葡萄农奴

回复于:2011/2/10 1:29:07

来自:志强 4楼

恭喜!

子懿 第四级酒庄庄主

回复于:2011/2/11 22:33:57

来自:子懿 5楼

你比我好,至少升一级的帖,是有东西的。我汗颜啊

多情怀酒伴 酿酒师助理

回复于:2011/2/13 23:06:47

来自:多情怀酒伴 6楼

这个好象没写完吧

馋嘴萨缪 第二级酒庄庄主

回复于:2011/2/13 23:40:01

来自:馋嘴萨缪 7楼

阿宝,你可以的!恭喜5级庄主.

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/2/14 0:33:23

来自:阿宝 8楼

俺把最近喝Bourgogne酒的心得写在“罗列”那个话题了



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