最爱勃艮第
以为会爱上波尔多酒,爱上赤霞珠。发现事实并非如此,始终无法忘却黑皮诺。周五那个寒冷的晚上,让所有对黑皮诺的爱再次回来。
这种感觉如同爱上一个人般,从一开始在自己的心中就有定位,永远会爱上那个他。只是,出于某种需要/原因,否认自己对他的爱,开始找寻代替者。走了一圈后,才发现让自己动心的那个人,永远是最初在心中的影像。
假借给客户上葡萄酒课的机会,喝了2004年的小拉图;提前醒了2小时后,让我惊喜不已。扑鼻而出的奶油香,弥散在鼻腔四周,浓浓的香草犹如在吃我最爱的冰激凌,甜美在心,沈醉于此。遥想那时喝小拉菲,使用无数方法都无法让之苏醒。(结果就是:两者比较,小拉图远甚于小拉菲)
两天后的那个晚上,从朋友那里骗了支被誉为布衣公主La Grande Rue(大街),那晚从此永记心田。“大街”由Domaine Fran?ois Lamarche独立拥有,年产5000支,这样的低产让全球酒迷为之疯狂。
淡红石榴色
5分钟:只有淡淡的红樱桃味;单宁扎实但轻柔,红樱桃和樱桃酒香,回味强筋,带有淡淡香甜。
30分钟后:开始有了辛辣;如后单宁变得丝滑,但依旧有力。
1小时后:开始有了雪茄,但烟丝香;更多的单宁,辛辣感出现。
2007年太年轻,最终还是没有完全苏醒,可惜啊。相约5年后再喝一次,感受其中无穷变化。
呼呼,小拉圖遠好過小拉菲。這個真對。
拉菲現在有點像LV,其實東西還不錯,不過在爆發户們的鼓吹與非理性熱炒以及眾多厲害的A貨酒制造商的共同努力下,沾了一身騷。
我是要躲遠點的。我有潔癖。
不過,鐵定也是有人喜歡騷的。。明打明,曰,不騷不精彩。
五大的副牌里,小拉图还是公认胜过小拉菲一筹的。与勃艮第酒的相遇犹如遇见《天鹅湖》中一位踩着轻盈步伐的,舞姿优美的白天鹅,悠扬释放着迷人的魅力。很荣幸得品尝过不少好的勃艮第酒,红似这般,白亦如此,久久难忘
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