2010.04.11.Gipsie.Jack.Wine.Co.Langhorne.Creek.Shiraz.2006

酒名：Gipsie Jack Wine Co Langhorne Creek Shiraz 2006
品种：红酒
国家：澳大利亚
产区：Langhorne Creek
酒精度：14.5%
葡萄品种：100% shiraz
网站：http://www.gipsiejack.com.au/
日期：2010年4月11日-2010年4月12日
价格：新加坡OAKS Cellars PTE LTD买，原价48新币，打折后35新币，175RMB左右。
地点：新加坡住所

变化不大，偏向从头到底的变化不多的澳洲酒，从头到底整体水准不高。James Holliday给了88分，感觉他给的90分以下的酒已经是不行的了。我想大概80吧。最后一杯有杂质。
酒标做的不错，但明显是瓶酒标比酒做的好的。

香气：
第一杯，刺激。
第二杯，煎带鱼? 看样子是想上海菜了。。
第三杯，仍然偏刺激，很典型的Shiraz的深度香料气味。
第四杯，香水的香料。
第五杯，香气上没啥大的变化。后期有刺激的气味。
第六杯，刺激的气味还是没有散去。
第二天的气味是甜加咸。

口感：
第一杯，也是刺激，海盐的咸和苦，第一次感受到红葡萄酒有那么大的海盐的口感。
第二杯，演变成偏苦的可可。
第三杯，口感上柔和些了，但还不是足够吸引人。
第四杯，比第三杯好，后期柔和。
第五杯，比第四杯好，开始有酸度，来的太迟了，口感上比气味好。
第六杯，和第五杯有点像。海盐又来了。
第二天的口感比第一天柔和，但还是偏咸的。