节日中酒聚

发表于：2010/10/9 21:03:02 | 最后修改于：2010/10/9 21:10:02

来自:kimi楼主

1， Henri Giraud fut de chene 2000

精品香槟庄，产量少

酒色颇深，以2000来说显得过老，缺乏清新酸度和活力，可能是陈年基酒加的过多，本想增加层次和内涵，但可能有点过了。

2，JeanClaude Belland Corton GrandCru 1999

非名家出品+好年=不过不失

中度酒体，香气不错，直接，但酒有点散，缺乏层次，变化

3， Clos de Tart 2002 ，Mommessin

大名鼎鼎的 Clos De Tart，强烈古典风格。

刚开瓶的半小时之内都很封闭，感觉就还是比较新的，入杯后慢慢开放变好。中度酒身，单宁细致，酒体集中，一小时后酒体开始软化变滑，樱桃，李子，干甘草香气开始慢慢显现。和谐，古典，紧致，但未成熟，还没完全准备好。

第三级酒庄庄主

回复于：2010/10/9 23:48:34

来自:真真 1楼

好酒是要顶的

第四级酒庄庄主

回复于：2010/10/10 9:52:31

来自:猪头 2楼

跟着真真顶！+50

酿酒师

回复于：2010/10/10 12:31:41

来自:Philippe66 3楼

clos de Tart 是我的最爱之一

品酒的极限阴柔一派

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