93白马和97力士金!

发表于:2010/9/9 2:24:45  |  最后修改于:2010/9/9 2:24:45

来自:笔易楼主

呵!今晚小石的突然袭来让我有些措手不及!不过她却带来了好东西呢!就是之前说要和她哥一起品尝的那支酒,当然也把她哥给领过来了。恩!,说做就做小石真是不错的孩子!这支我一直想喝的酒是来自波尔多八大名庄之一的白马庄93年份的酒!之前有幸喝过一点96的白马,但毕竟太少了,而且还是捡来的,所了以究竟是什么滋味也说不上来!还真实遗憾呢!不过好啦,小石今晚倒是帮我解了馋!由于不知道要醒多长时间,但又不能流着哈啦子干等着。于是乎小石便在我们这挑了支97的力士金,先喝着,顺便等待白马从沉睡中醒来!波尔多二级庄的力士金,听说酒质不错!之前到是有喝过96的,可当时也只能说是喝着玩来着,所以并未能喝出什么道道来!实是可惜啊!还好,不坏,老天还是挺关照的,今晚让我一次性补了两个空白。真得感谢小石!在醒酒器里的93白马要比97力士金要睡得香得多了,很安静呢!我喝到它们的时候是醒了一个半小时以后的事。喝波尔多的白马当然得用波尔多杯,但我却随手拿了布。根地的大肚杯。酒从醒酒器流进了杯里,举杯看看,恩!很漂亮的色泽,还算清澈的酒体!没晃杯之前,我赶紧用狗鼻子大肆搜略了一番。呵!很优雅细致的果香还连带夹杂着薄荷和烟草的气息!恩,还能感受到弗朗带来的铅笔屑的微妙存在!不愧是白马,相当浓郁的香气呢!让酒液流进嘴里,它布满了我的口腔!哗!顿时一股夹酸的果味在口腔里回荡,随着酒滑入喉头这时你能清楚的感受到酸度带来的那种愉悦的刺激!怎么会感觉稍微有点酸呢,虽然是很愉快的酸度而且单宁很柔顺,果香也很充足,可以说是平衡易饮了。还有落口还有烟草的回甘,余味时间不短!但我总觉得有点不对!哪里不对,又说不上来!是错过了最佳适饮时机了?还是?不过总的口感还是挺重的,我想大概merlot的比例会高些吧!跟小石他们交流了一下,总结是:93的白马香气不赖,口感也都算是白马的味儿,高平衡感,还有就是富有层次的变化,属于一位性情多变的白马王子吧!至于97的力士金,我也是在其醒了一个多小时后才喝的,前面的精彩我可能说不上了。但我知道醒开后的它!喔噢!不得了哦!要死啦,透过醒酒器里正散发出一阵超浓郁诱人的芬芳,奶油~咖啡~浆果~等如此的厚实迷人!我 受不了了,实在经不住诱惑,也管不了那么多规矩了。我抄起醒酒器就往嘴里倒,啊·····!这魔物在口腔里的表现还真没让我失望——感受不到单宁,只有顺滑的口感,有一点点酸度,剩下的满口都是什锦的酒糖香味{果香~奶油~咖啡~微妙的橡木气息·····}唉!享受 !

甜美的回味让你细细完味!还想再去一次天堂!呵呵!开玩笑!不过的确是两款很好的酒,虽然97力士金没有多变美味白马王子的众多变化,但他们各有特点,是两款个性鲜明的好酒,你!值得一试!真的会醉哦!


bowiechang 首席酿酒师

回复于:2010/9/18 17:56:01

来自:bowiechang 1楼



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