随便喝喝，随便系列17-至柔与至刚

PN的柔和优雅似乎是公认的，可是PN的柔顺和刚烈的碰撞有时候就是那么不经意。

一瓶76年份的BY对上了一瓶02年份的美国PN，就是那样的不经意。

这次五瓶酒，一一上来。

1,Bouchard Pere & Fils Saint-Veran 2007

初打开的时候觉得很一般不是很喜欢，只有明显的热带水果，基本上就是菠萝，浓郁的菠萝。

稍等等温度上来，开始变得很不错，明显的蜂蜜还有培根，黄油，和烟熏的香气都很饱满。

酒体厚度不错，浓厚的口感，强烈的刺激之下唯一的缺点是后端有点空洞。

P:88+

2,Pierre Bouree Fils Cote De Nuits-Villages 1976

找到了找了一支老年份的勃艮第，异常兴奋，找了个机会，朋友们一起开了。

木塞状况还是比较良好，打开以后会有明显的老酒气息，酒体呈现的是棕褐色，酒渣不少。

泥土的香气明显，山楂，一些腐烂的木头香气，动物皮毛，捎带一会，是直接浓郁的乌梅香气，作为一支老酒，他的状态还是不错，香气发展的也不错。

酒体略微弱了，但是还是出乎我的意外了。山楂的口感，一丝巧克力和焦糖，半小时以后，有点点蘑菇的味道。

单宁基本上已经没有了，但是酸度还不错，基本上这个酒的成年框架完全是来源于酸度。

最后明显的中草药香气，整个酒坚持了一个半小时，非常不错。

P:90+

3,Chateau Pape Clement 1999

这个喝过几次，泥土的香气明显，还有墨水那种石墨香气，腐叶的臭味。

入口黑果子的香气还是很明显，单宁还是很强烈，巧克力的回味在中后端出现。

总体来说，不错。但是我总觉得缺了点什么，不是很复杂。

P:89

4,Giordano Barbaresco 2005

这支酒蛮怪的，我没高兴用两个杯子，直接波尔多杯就喝了。

这杯酒在我杯子里，就是那种直接的果味，和花香，就没什么了，不是很标准的Barbaresco。

但是同样的朋友杯子里那被实在是太标准了，红果子，混合着焦油的香气，典型的Nebbiolo。

不过有点事很统一的，它还是太年轻了，再等等吧。

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5,Sea Smoke Ten Pinot Noir 2002

美国的顶级PN名家，朋友带来，喝了以后，只有一句感叹，太强了，凶啊。

全是浓郁的黑樱桃+烟熏的香气，持续不变，集中度太高了。

入口山楂和香辛料的感觉明显，酒精度开始有点过于突兀，毕竟14.5%。酒体强壮饱满，颜色基本上是深色不透光，整个框架非常完整，酸度良好，单宁强烈。只是现在喝实在太年轻了，太累了，虽然8年了，还是霸道啊。

P:89+

总体来说，76的我比较喜欢，喝着不累，有比较难得一尝的滋味。

 塞子照片对比

W的确够勤奋啊,这么快就上笔记了.

2级,非你莫属啊.

那盘桌上的火腿是啥玩意儿？

那瓶忘拍照片，外面随便找来的照片

还好是这瓶没拍，比较好找

你真的是非常勤奋啊！自己要当心身体啊，夜夜笙歌啊

休息

开始休息，不喝。拒绝喝酒

76的口水下……

。。。

不喝酒

喝酒精

sea smoke确实强劲啊，美国PN中我喝过最好的是Kister，蛮灵的，不过价格就.........

sea smoke太强了,刚入杯酒精感明显

无辜的初学做了背景哈

１９９９的哪个塞子质量哈好啊！
另外ｗ，你拍照不认真。。。。。帮主上照片又要切力了

我是器材流，任何的照片不佳，请怪器材

照片里有我,直接把这张作头像

原来器材流是这个意思啊,

那我也要加入器材流.

+50

初学很会取巧

微胖更会取景