百尝:2010桶边试饮(Barrel Tasting)之一:巴黎

发表于:2010/8/15 18:47:53  |  最后修改于:2010/8/15 18:47:53

来自:百尝楼主

关键词:
Barrel Tasting桶边试饮:在葡萄酒还没有装瓶的时候试饮仍在橡木桶中的新酒,验证这一年的收成,并判断和预测将来酒的品质,作为酒庄开盘、酒商采购的指引。
每年三月底、四月初对波尔多酒庄而言可是大事,对整个葡萄酒世界也是。

 



——凯旋门,2007年10月。

这是第几次来巴黎呢,已经开始有亲切感了。

——在凯旋门上俯瞰香榭丽舍大道,来自2007年10月的眼睛。

——铁塔凌云。第一次去到埃佛尔铁塔下,许冠杰的歌很自然的想起。

——协和广场豪夺自埃及的方尖碑。

——脚踩巴黎大街,2009年7月。


百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/15 18:51:33

来自:百尝 1楼

——这次住在巴士底附近塞纳河畔,走到河边望过去右手边就是巴士底广场。2010年4月。

——左手边远远的可以看到巴黎圣母院的背影,2010年4月。

塞纳河边的柳树,让人眼前一亮。

——过了河是植物园,早晨在这里散步非常棒。

一树的的白。

——一树的金。像拿破仑的帽子一样的柳树。2010年4月。

此情此景,让我想起东坡的诗来了:

梨花淡白柳深青,

柳絮飞时花满城。

依稀东栏两株雪,

人生看得几清明。

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/15 18:53:31

来自:百尝 2楼

——河边的雕塑。

——这个只是觉得奇怪,开炮乎?在边上走了几天也没看明白,直到一个傍晚,一对男女走过,男的从某一个角度指给女的看,然后女的大笑,我才发觉奥秘,呵呵。下一张:

——儿童不宜。

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/15 18:56:30

来自:百尝 3楼

——过了这座桥,再往前走就是圣母院了。

——每天起码从这里绕两遍,早晨傍晚。

——小小的远远的看得到么:噢,蒙娜丽莎!

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/15 18:59:59

来自:百尝 4楼

——旅馆附近的一家装修蛮新潮的餐馆,鸭腿还不错呢。

——甜品我的最爱。

——只管吃,不要想象啊!

——香榭丽舍大道上的咖啡。

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/15 19:18:45

来自:百尝 5楼

——巴黎的地铁站。

巴黎是个空洞的城市?或者是有灵魂的城市。

每当晚上在旅馆的床上躺下来,总是有各种各样的声音从各个角落涌来,然后,我就会一边寻找着声音的来源,一边这样想。
飞机飞过的声音、地铁驶过的声音、升降机上下的声音,回响、混杂、萦绕不绝,一个晚上一个晚上的不停。
 

因为空,所以能够容。

——柳荫下也是空的,容我坐下来,喝一杯。

——是呀,巴黎,只是一站,接下来的旅程才是主题,才是擅长的领域,才是自己的慰籍。

接下来的旅程是酒了。

Sandy 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/15 21:50:16

来自:Sandy 6楼

下一站,哪里?

小宝 酿酒师助理

回复于:2010/8/19 10:36:37

来自:小宝 7楼

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