发个下一个BY活动的讨论帖

我基本上不考虑 GC，NSG，以及CM。

我的初步想法会在VR，Vonlay，或者MSD里面选择。

大家讨论，第一价格控制范围，每人的酒的成本控制在多少？

活动的方式，盲品还是细品，大家评论等。

酒的等级控制，村级，1er Cru，Grand Cru？

大家考虑一下，明天我先想想我的方案。

还是盲品吧 - 体现出酒的本质。

可以选择几个农民，比他们三个级别的酒

或者就是村级混战 - 看谁的更加出挑。

又或者按价钱比- 看谁的性价比好 - 当然价钱以RETAIL的价钱为准。

为什么不考虑CM啊？？？

还是先Volnay吧

同样盲品！只要主题明确，范围价格不介意！

呃，错了，是同意盲品！

村级吧……一步步来。

如果是Volnay的话,可以村和1er互相搭配着来搞.

啊呀，昨天晚上刚看了2篇VOLNAY的文章

发上来瞜

我的酒没到……哈哈

我觉得盲品是在喝过很多BY的基础上来体现的.

如果连BY每个村的特点都不知道,盲品有什么意义呢.........

更何况是bY如此复杂的地方,有时候同一个村,不同家的产品是不一样的(酿制方法不同,葡萄处理,发酵时间,温度,新旧桶比例).

同一个村,就算紧挨着,他们质量也是窘异的.比如Chambertin clos de beze上面一点点的Bel air就是因为在山坡上部,所以土质发生变化,所以是一块1er和Village混合的一块的.

如果没有很多经验的情况下,盲品有何意思.

我觉得这次活动搞的不错,Simon把酿造方法,葡萄的来源告诉我们,让我们自己去体验里面的区别来.

同意Julien

J激动了一下，少见啊！

那样的盲品,只能说这酒好，那酒不好.

喝完回去,一笔糊涂帐.bY特点什么都没体会到.

我看了些资料,人家搞村庄的玩法,把每个村都细分下去.看村庄内的抵御变化来体会酒的变化.

比如GC,特级的把他所处山坡的地理位置,朝向分.Chambertin和Chambertin clos de beze 算一组,chapelle 和Griotte Chambertin算一组等等,1er的话,又分3组.朝东的几块一级田算一组.

连接1级和特级的这些1级田算一组,紧靠特级的算1组.

真真大师和另外一个反动权威都说过，BY不适合盲品

LS的，这个我很想玩。但是估计玩得起这些的，人不多。

而且这样玩，也是分组盲品，当场解说是最好，但是解说的人要求比较高。

先体会，再讲解，最后再复习一下。

再更正一下，盲品回去不应该是糊涂账。糊涂账是因为我们都没有做功课。

同意Julien

勃艮第

三阿姨,别把我和反动权威放在一起.

我的不适合盲品的理由和JULIEN一样,因为我喝的少.

所以需要的是扫盲,而不是盲品.

我也需要扫盲。

扫盲……

你们这群人，矫情死了

我觉得盲品BY的关键是要有人喝过这个酒，觉得是适合盲品的PN。

不然那天晚上，那瓶意大利PN就已经证明了，什么人都是会被湮灭的。

何况现在新派做法横行的时代，很多酒庄会莫名其妙的在一个年份大改变。

原因可能会是，老爹退休，思路改变，或者被雷P了之类(搞笑一下）

我们上次喝的那个2004年份的Jean Marc Vonlay VV，为何后来RR就没有接着的年份了？

少爷说，原因其实就是风格改变了，完全浓郁新派，不像Vonlay。

所以，我其实倾向不盲品。

盲品玩波尔多吧

盲品不是瞎猜, 怎么把酒分组很重要......目的是提高技艺和知识,辨别酒的真正价值, 和找到自己喜欢喝的葡萄酒而不是酒标.

说实话, 如果不是吃这行饭, 俺也觉得大家一起搞盲品太费劲费神, 这个只有在家里一个人的时候可以玩玩......

话说回来, W胖一定有很多盲品陷阱的酒, 碰到他只有卖帐......哈哈哈...

村级开始，哪个村我都可以..

看出来了，KIMI兄是实战派的！

我急需实战学习