1999年,没有感动,略有迷茫......

发表于:2010/8/2 13:57:52  |  最后修改于:2010/8/2 22:07:50

来自:william楼主

组织大家一起喝酒,主题1999,特别去查了查,觉得1999还是全世界都还行的年份,结果略有失望。

 

没有感动

当天的10支酒,我穿着破汗衫嘻嘻哈哈地喝了,现在想来挺不认真的,仔细想想也对,实在没有感动。

Chateau Villemaurine,这支右岸的GCC,打开到逝去,五分钟而已,如此的短暂,很无奈,年华已去。

Chateau Malescot,一支带着胡椒味道的新派玛歌,没有一贯的玛歌优雅度......

Chateau Lagrange Pomerol,平淡的让人无法记住,只有那一点点的焦糖味道......

Taylor’s St Andrews 1999 Shriaz Clare Valley,粗糙的单宁,暴烈的口感,可是与之相配的似乎也没什么

StoneCroft Hawkes Bay Ruhanui C/M/S 1999,这支新西兰微微的Corked了,但是如果没有Corked,他真的会表现出什么吗?这个终究是迷了。

Allegrini La Poja 更是夸张,因为某些酒商的原因,他直接就氧化了。

Chateau Lascombes,优雅还在,一如玛歌村,但是风华已去,老态龙钟~~~~~~

Michele Chiarlo Barolo,没有松露,一点都没有,新派的让人觉得失落......

Pierre Bouree Marsannay,虽然酒体还行,可是始终不是我心目中99年那个勃艮第的黄金年份。

Torbreck Runrig,当天的凶头,酒体饱满甜美,确实不错,可是过于单调,缺乏变化,和他的身价以及97分的标称 。

 

 

迷茫

1.99年波尔多的成年潜力,99年的酒难道成年那么差,波尔多的中等年份,当天的四个波尔多,我认为都已经不好了。难道99成年那么差??

 

2.勃艮第的年份永远小于等于勃艮第的农民,勃艮第的农民看来是最重要的?

 

3.新西兰的成年问题,本来想试试这个,去论证新西兰的成年能力。结果Corked,我的Cork运又开始了

 

4.新派的Barolo,值得买吗?在我看来买Barolo是要耐心和恒心,如果等了7-8年,结果是这样的,我觉得何必呢。新派的Barolo实在不吸引我......

 

5.澳洲酒的成年,澳洲酒确实很容易成年,可是成年的澳洲酒有几瓶是非常棒的,疑惑?

 

话说回来,大家喝得还是蛮开心的。

等等上酒,大家写酒评,和我观点不一样的,欢迎讨论。

哈哈

 

 

 




taotaofeng 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 13:59:32

来自:taotaofeng 1楼

一个标题就1000分啊。

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 14:04:11

来自:Maverick 2楼

我起码还有照片的……………

公主猫 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 14:05:02

来自:公主猫 3楼

HOHO你们多点文字和图片吧

天使兔 第四级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 14:05:20

来自:天使兔 4楼

跟着水水。。

等上照片。。

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 14:05:31

来自:真真 5楼

标题党啊

 

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 14:11:17

来自:Maverick 6楼

戒律堂最近忙………

banna 第四级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 15:01:42

来自:banna 7楼

您看上去像西拉,但是貌似更像是PN哇~~~

以及,这两天被问的最多是,“为啥你不怎么讲话?!”
@_@

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 15:03:39

来自:真真 8楼

对的,对的.

“为啥你不怎么讲话?!”

banna 第四级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 15:29:35

来自:banna 9楼

真真叔叔,您也这么想~~
看上去素胖子,实际上是个细腻的“瘦子”!!!

以及,不讲话的原因嘛~~~~ 素因为也“迷茫”了,觉得像秋游结束,等下次春游不知道啥时候的的感觉。。。555

Julien 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 15:32:20

来自:Julien 10楼

真真变叔叔了..........

 

banna 第四级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 15:45:18

来自:banna 11楼

我虽然没啥讲话,但有听见。。。
真真和马丁素同一年的嘛,我当然都要叫“叔叔”啦

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:40:43

来自:素描时光 12楼

你终于来了,我也好最终确认酒的名字了。。。单支照片也来吧?

taotaofeng 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:45:23

来自:taotaofeng 13楼

W胖补作业很快的嘛。

Julien 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:45:38

来自:Julien 14楼

那天是没有啥让人感到特别的有记忆的.

几个法国的我多喝了2次,感觉老了,尤其是Lascombes.

BY那支说实在,喝了那么多重酒体的酒后,感觉有点粗,略带些红果子的味道..喝不大来了

最后凶头,实在是因为光注意连线游戏了,感觉酒体饱满,入口有些甜,其他真不记得了.

 

天使兔 第四级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:48:10

来自:天使兔 15楼

BY那支我觉得坏了唉。。

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:49:26

来自:真真 16楼

我记忆最深的是我自己带的酒,哈

 

天使兔 第四级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:51:29

来自:天使兔 17楼

酱油+醋的味道,可以拌冷面哟

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:53:56

来自:Maverick 18楼

楼上太狠了………

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:56:55

来自:真真 19楼

我认为这样的酒,应该去卖给ASC,可以做反面教材,

那天一糊涂,倒掉了,可惜.

 

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 16:59:32

来自:william 20楼

单支我另外发了

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 17:00:21

来自:Maverick 21楼

恩……卖高价

banna 第四级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 17:06:30

来自:banna 22楼

最后一支最好喝啊,以至于,我问了好几遍,它叫啥名字?
嗯。。。刚刚才记住

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 17:08:37

来自:Maverick 23楼

最后那支很口水!!

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 17:16:31

来自:william 24楼

好吧

你果然是Shriaz妹妹!!

哈哈

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 19:04:53

来自:百尝 25楼

4月初在波尔多试了一些右岸99年份的,当时就很奇怪:一整批的都老化的厉害。

 

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/2 23:44:27

来自:百尝 26楼

刚看了下,30号是叶日,西洋通胜说:不适宜品酒,呵呵。

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/3 2:50:13

来自:william 27楼

你是生物动力法适合的说

怎么又变了,百尝你要负责!!!

晕给你看

 

hudong 酿酒师

回复于:2010/8/4 12:00:50

来自:hudong 28楼

Emilion的GCC是不大耐藏,以前记得在芬德网上看到有人喝了20多支2000年的Emilion的GCC,结果大部分都已经走下坡路了。更不要提99年了。我估计99年Emilion还能喝的也只有Premier Cru B等的酒或车库酒。

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/4 17:51:29

来自:百尝 29楼

呵呵,威少啊,我那帖子说的可是八月份的日子,您是7月30号喝的哦。

kimi 第五级酒庄庄主

回复于:2010/8/4 22:07:28

来自:kimi 30楼

值得思考

虫子 葡萄农奴

回复于:2010/8/4 22:21:20

来自:虫子 31楼

可以试试99 Ch. Canon la Gaffelière

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/4 22:37:38

来自:william 32楼

这个我知道,很棒

还有Troplong Mondot



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