美食记葡萄品种探索(十八):主要白葡萄品种探索之二。
继上次8支单一白葡萄品种后,这次以主要白葡萄品种混酿为主;
上一场纠结的Gewurztraminer和Muscat,这一场也会放入。
八支酒的品种分别为,:Gewurztraminer, Muscat, Sauvignon Blanc
- Semillon混酿,Marsanne Roussanne Viognier (MRV)混酿,
Soave ( Garganega, Pinot bianco, Chardonnay and Trebbiano ),
这次没有大家经常喝单一品种的Chardonnay和Sauvignon Blanc, 第三期的白葡萄品种探索会做。
酒单随后公布,参加者不用准备酒,费用等酒单定好后公布(预计在
RMB 300--350元左右)。
酒单如下(暂定,可能发生变化):
1. Domaine Pierre Frick Alsace Gewurztraminer
Grand Cru Steinert 2007
(法国 Alsace)
2. Chateau Talbot Caillou Blanc 2006
(法国 Bordeaux)
3. Domaine Pierre Frick Alsace Muscat Grand Cru Steinert 2008
(法国 Alsace)
4. H&B Picpoul de Pinet-Roussanne 2009
(法国 法南)
5. Domaine Romaneaux-Destezet (Hervé Souhaut)
Vin de Pays de l'Ardèche Blanc 2009
(法国 Rhone Valley)
6 Tedeschi Capitel Tenda Soave Classico DOC 2009
(意大利 Soave)
7. d'Arenberg The Hermit Crab Marsanne-Viognier 2008
(澳大利亚 McLaren Vale)
8. Cullen Mangan Vineyard Semillon Sauvignon Blanc 2009
(澳大利亚 Margaret River)