11月12日香贝田、艾思帏茵加拿大冰酒品鉴会

冰酒，是一種甜的葡萄酒。是在氣溫較低時，葡萄自然冰凍以後所釀造的葡萄酒。冰酒以其細致的香味，濃鬱香甜的口感，悠長的回味。贏得了不少葡萄酒愛好者的追棒。

冰酒最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼（Franconia）。当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大、法国才有生产。而中国的冰酒发展在大环境的影响下则成为冰酒界最璀璨的明星。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。

VQA（加拿大酒商质量联盟）对冰酒（icewine）的定义是：利用在8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。

11月12日深圳香貝田酒窖與深圳艾思帏茵公司共同為深圳廣大冰酒愛好者奉獻一場冰酒饕餮盛會！

時間：2011年11月12日晚19點30分

主題：香贝田、艾思帏茵加拿大冰酒品鉴会

主持人：高偉樂 艾思帏茵公司品酒師

人數：25人(需電話報名確認)

費用：免費

聯系人：小貝，13987608345

地址：深圳市福田區紅荔路花卉世界花卉三路325號（禪源居旁）

酒單：

1、CALAMUS ICEWINE Riesling 2008

2、BIRCHWOOD ICEWINE CABERNET FRANC 2007

3、LAKEVIEW ICEWINE CABERNET SAUVIGNON 2008

4、20 Bees Icewine VIDAL 2005