美食记产区探索之二:勃艮第(Bourgogne)村级红
勃艮第从北到南,各个村的红葡萄酒探索,共8支。
Gevrey Chambertin,Morey Saint-Denis,Chambolle-Musigny,
Vosne-Romanée,Pommard, Monthelie,Volnay........
酒单随后公布,参加者不用准备酒,费用等酒单定好后公布
(预计在RMB350左右)。
按照村庄由北到南排列(这次的选酒主要来自Cote de Nuits 和Cote de Beaune
),酒单为:
1. Vincent Girardin Gevrey Chambertin Village Vieilles Vignes 2007
http://www.gourmet114.com/subject/9543/
2. Taupenot-Merme Morey Saint-Denis 1er cru La Riotte 2007
泰梅酒庄,豪迪 莫瑞圣丹尼 ,一级酒庄2007
(RP:92;JR:17)
3. Roux Père & Fils Chambolle-Musigny 2005
胡氏父子酒庄,勃艮第香波-蜜思妮红2005
(WS:97)
4. Domaine Robert Arnoux Vosne Romanee 2006
http://www.gourmet114.com/subject/9541/
5. Chanson Pere et Fils, Beaune 1er Cru,
Clos des Feves, Domaine 2006
http://www.gourmet114.com/subject/9541/
6. BOUCHARD AINE & FILS Pommard 2005
7. Bouchard Pere & Fils Monthelie 2007
http://www.gourmet114.com/subject/9532/
8. Domaine Jean Marc Bouley Volnay Vieilles Vignes 2004
http://www.gourmet114.com/subject/9541/
这是美食记产区探索系列活动的第二站,目的是让大家对各个主要产区的品种和风格有个感性的认识。