葡萄品种探索之十：Nebbiolo (内比奥罗、雾葡萄）

葡萄品种探索之十：Nebbiolo (内比奥罗）

Nebbiolo，(内比奥罗），是世界上非常独特、非常有个性的葡萄品种，是意大利的山麓地区最重要的葡萄酒品种。葡萄非常成熟也相当苦涩，单宁的含量特别高，是世界上最富单宁的葡萄酒。几千年来，雾葡萄只生长在意大利皮埃蒙特为数不多的几个丘陵山区，而且面积也很少，仅有3000公顷。

Nebbiolo通常需要较长时间的陈酿，少则2-3年，多则8-10年，但它都不失美酒的本色，优雅的深宝石红色常变为砖红色，带有玫瑰花香味，有时成熟樱桃的香味也很突出，酒中富含的单宁已失去了浓重苦涩味，变得非常圆润和丰满，使酒体极为强壮。

共9支酒，分三组进行；

以Barolo和Barbaresco为主，体验Nebbiolo的风味；

酒单随后公布。

参加者不用准备酒，费用等酒单定好后公布（预计在RMB350左右）。

这是葡萄品种探索系类活动第十站，目的是让大家对主要葡萄品种和代表产区酿造方法有个感性的认识，已经熟悉该葡萄品种的朋友可以籍此巩固一下.

半盲品形式，告诉大家产区和酒庄，大家做连连看。

酒单：

1.  Oddero Barbaresco Classico DOCG 2006

2.  Beni di Batasiolo Barolo DOCG 2005

3.  Pio Cesare "Il Bricco" Barbaresco 2005

4.  Pio Cesare Barolo 2006

5.  Prunotto Bric Turot Barbaresco DOCG 1999

6.  Gaja Gromis Barolo DOCG 1999

7.  Michele Chiarlo Barolo Tortoniano DOCG 2003/04

8.  Pelissero Barbaresco Nubiola DOCG 2006

9.  Pelissero Langhe Nebbiolo DOC 2008

附加一支加拿大ICE WINE做收尾

10.

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