美食记2018小桌探索 -- 西拉 Syrah or Shiraz
这场活动主题是西拉 Syrah or Shiraz酿造的静止红葡萄酒,年份在1995-2015之间,产区要求如下:
1. 法国北隆河谷:Cote Rotie, St.Joseph, Hermitage, Cornas;
2. 澳洲维多利亚州:Yarra Valley, Grampians,Beechworth,Goulburn Valley,Nagambie Lakes, Pyrennees;
3. 澳洲南澳:Barossa, McLaren Vale,Eden Valley, Clare Valley;
4. 澳洲西澳:Margaret River;
6. 美国加州;
7. 南非:Stellenbosch,Swartland;
8. 新西兰:Hawke's Bay;
以盲品形式举行,探索为主,盲品为辅。找出高性价比好喝的的酒款。
奖惩条例:
1.带错酒的要受罚
2.盲品好喝程度排名最后的要受罚
3.盲品猜错自己酒的要受罚
4.活动迟到的要受罚
每人另收取场地费50元。
2018小桌探索活动主题(已举办)
1. Nebbiolo vs Sangiovese (1月19日周五)
2. Tempranillo vs Sangiovese (2月6日周二);
3. 赤霞珠、梅洛及其混酿(2月12日星期一)
4. 歌海娜、西拉、木盒怀特和佳丽酿(2月22日星期四)
5. 冷凉产区的西拉(3月2日星期五元宵节)
6. 澳洲、新西兰、美国、德国的黑皮诺(3月12日星期一)
7. Barolo vs Brunello di Montalcino(3月22日星期四)
8. 法国勃艮第夜丘的黑皮诺(3月30日星期五);
9. 意大利的红葡萄品种(4月9日星期一)
10. Nebbiolo, Sangiovese和Tempranillo(5月3日星期四)
11. 澳洲的西拉、赤霞珠及其混酿(5月9日星期三)
12. 环地中海产区红葡萄品种(5月17日星期四)
13. 黑皮诺与内比奥罗(5月23日星期三)
14. 90年代(5月31日星期四)
15. 清淡的红葡萄品种(6月8日星期五)
16. 长相思、赛美容及其混酿(6月20日星期三)
17. 霞多丽(6月27日星期三)
18. 干型雷司令(7月4日星期三)
19. 大洋洲黑皮诺 vs 德国黑皮诺(7月18日星期三)
20. Barolo 和 Barbaresco (7月25日星期三)
21. 霞多丽 法国勃艮第 vs 澳大利亚 (8月8日星期三)
22. Nebbiolo, Sangiovese和Tempranillo(9月12日星期三)
23. 勃艮第夜丘和巴罗洛的五个村(9月19日星期三)
24. 波尔多混酿(9月26日星期三)
25. 冷凉产区的红葡萄品种(10月3日星期三)
26. 温暖产区的红葡萄品种(10月10日星期三)
27. 颜色偏深的红葡萄品种(10月24日星期三)
28. 颜色偏浅的红葡萄品种(10月31日星期三)
期待中:
29. 西拉 Syrah or Shiraz(11月5日星期一)
(不断更新中)