美食记2018小桌探索 -- 冷凉产区的红葡萄品种
本场活动晚上6点开始,早点结束,方便大家假期里面去宵夜。
这场主题是冷凉产区的红葡萄品种酿的红葡萄酒,产区、品种要求如下:
1. 法国卢瓦河谷的品丽珠Cabernet Franc (2005年-2015年)
2. 法国波尔多左岸(2005-2015)
3. 法国波尔多右岸(2005-2015年)
4. 法国北隆西拉(2005年-2015年)
5. 法国勃艮第黑皮诺 (2010-2016)
6. 法国薄若莱佳美(2010-2016)
7. 意大利皮尔蒙特内比奥罗(2000-2013)
8. 德国黑皮诺(2010-2015)
9. 新西兰黑皮诺(2010-2016)
10. 澳洲维州西拉(2010-2016)
11. 澳洲维州、阿德莱德山、塔斯马尼亚黑皮诺(2010-2016)
12. 美国俄勒冈、华盛顿州黑皮诺(2010-2015)
以盲品形式举行,探索为主,盲品为辅。找出高性价比好喝的的酒款。
奖惩条例:
1.带错酒的要受罚
2.盲品好喝程度排名最后的要受罚
3.盲品猜错自己酒的要受罚
4.活动迟到的要受罚
每人另收取场地费50元。
2018小桌探索活动主题(已举办)
1. Nebbiolo vs Sangiovese (1月19日周五)
2. Tempranillo vs Sangiovese (2月6日周二);
3. 赤霞珠、梅洛及其混酿(2月12日星期一)
4. 歌海娜、西拉、木盒怀特和佳丽酿(2月22日星期四)
5. 冷凉产区的西拉(3月2日星期五元宵节)
6. 澳洲、新西兰、美国、德国的黑皮诺(3月12日星期一)
7. Barolo vs Brunello di Montalcino(3月22日星期四)
8. 法国勃艮第夜丘的黑皮诺(3月30日星期五);
9. 意大利的红葡萄品种(4月9日星期一)
10. Nebbiolo, Sangiovese和Tempranillo(5月3日星期四)
11. 澳洲的西拉、赤霞珠及其混酿(5月9日星期三)
12. 环地中海产区红葡萄品种(5月17日星期四)
13. 黑皮诺与内比奥罗(5月23日星期三)
14. 90年代(5月31日星期四)
15. 清淡的红葡萄品种(6月8日星期五)
16. 长相思、赛美容及其混酿(6月20日星期三)
17. 霞多丽(6月27日星期三)
18. 干型雷司令(7月4日星期三)
19. 大洋洲黑皮诺 vs 德国黑皮诺(7月18日星期三)
20. Barolo 和 Barbaresco (7月25日星期三)
21. 霞多丽 法国勃艮第 vs 澳大利亚 (8月8日星期三)
22. Nebbiolo, Sangiovese和Tempranillo(9月12日星期三)
23. 勃艮第夜丘和巴罗洛的五个村(9月19日星期三)
24. 波尔多混酿(9月26日星期三)
期待中:
25. 冷凉产区的红葡萄品种(9月26日星期三)
(不断更新中)