· 人数:50人,有安排互相交流环节。
· 由業界富有經驗的專家讲解。
· 有機會品嚐來自不同地区超過6款价值在300元的意大利葡萄酒,更有一款意大利总监带来的价值上千元的好酒(FINE WINE)。
· 能夠親身體驗葡萄酒的配撘。
十一【活动内容讲座介绍】
· 葡萄酒歷史及各地傳統文化
· 學習正確品酒技巧
要學習品嚐葡萄酒,有很多細節要注意,不論品酒的環境,酒的溫度,開瓶的時間,品酒的器具都要細心注意。然後從色、香、味去品評葡萄酒,並且能用專業的形容詞表達及記錄葡萄酒的印象及評價。學習閱讀不同的葡萄酒標。
· 認識不同葡萄品種
學習及認識不同的葡萄品種,例如卡本內蘇維濃、梅鹿、切拉子、黑皮諾、莎當妮、白蘇維濃、夏絲玲等等。認識它們的不同風味。
· 認識意大利葡萄酒概覽、特色、風格
認識不同不同产区出產的葡萄酒特色、風格,知名葡萄品種。
一般人對葡萄酒的誤解及細節的忽略
品酒禮儀及基本食物配搭
十二【酒会活动用酒】
1. “起泡之夜”干白汽泡酒 6瓶 (需要预早一个小时放冰桶)
2. “月之礼”蒙发拉托红葡萄酒 6瓶
3. “小人物 - 玛天娜”优质阿斯蒂红葡萄酒” 6瓶
4 “萨尼亚”巴贝拉红葡萄酒 6瓶
5. “艾劳迪”兰格红 6瓶
6. “酒之花” 6瓶(需要预早一个小时放冰桶)
共: 36瓶
十三【活动安排】
12:00—14:00现场筹备布置(服务区摆放酒杯、酒品、吐酒桶、纸巾),设备调试等
14:00 以“起泡之夜”干白起泡酒迎宾,来宾签到
14:30 酒会正式开始,主持人开场白,感谢嘉宾及来宾的到来
14:35 由西蒙尼先生致辞
14:40 由意大利对外贸易委员会陈朝莹介绍皮埃蒙特出口公会
简单讲解意大利葡萄酒的历史及知识、推介意大利美酒之旅
14:45 品酒开始,由意大利对外贸易委员会陈朝莹对每一只酒做简单点评
14:45 品尝“月之礼”蒙发拉托红葡萄酒(意大利葡萄酒有奖问答,奖品为“月之礼”红葡萄酒一瓶)
15:15 品尝“小人物 - 玛天娜”优质阿斯蒂红葡萄酒”(意大利葡萄酒有奖问答,奖品为“月之礼”红葡萄酒一瓶)
15:45 品尝“萨尼亚”巴贝拉红葡萄酒(盲品游戏,奖品为“月之礼”红葡萄酒一瓶)
16:15 品尝 “艾劳迪”兰格红葡萄酒(由Simone先生现场抽奖,奖品为“起泡之夜”起泡酒一瓶)
16:30 17:00 品尝莫斯卡托甜白葡萄酒,结束品酒活动,开始自由交流时间
同时,每个品种多备一箱作为奖品和现场购买用酒
十五【温馨提示】
1)请参加者务必提前汇款至指定帐号,并填写好报名表格资料, 这样能让我们在当天活动现场有需要时能及时的找到您。
2)请注意合理着装,整洁大方,是对酒会以及酒会各商会人员的一种尊重。
3)可临时邀请对红酒有兴趣的夥伴参加酒会,需及时联系当天工作人员.
十六【免责声明】
1)活动参与人数以现场实际到达人数为准。
2)参加者须对自己的一切行为负责,酒量不胜者,请适量品尝。
3)参加者在酒会活动中所发生的任何纠纷(以及法律诉求),主办方概不承担任何责任。
十七【赞助单位】
创汇银风险投资公司
(可增加3到5家)
活动主办:香港国际葡萄酒協會(HKIWA)、 品尚品红酒会
活动协办: (可增加3到5家)