美食记2018小桌探索 -- 雷司令(7月4日星期三)
主题是干型雷司令Riesling,酒款年份范围2005-2016,参加者每人带一瓶以下产区的干型雷司令白葡萄酒:
1. 德国:Mosel, Rheingau,Rheinhessen, Baden, Pfalz,Nahe
2. 澳大利亚:Clare Valley, Eden Valley, Great Southern,Grampians
3. 奥地利:Kamptal,Kremstal,Wachau
4 新西兰:Nelson,Marlborough,Central Otago
5. 法国:Alsace
以盲品形式举行,探索为主,盲品为辅。找出高性价比好喝的的酒款。
奖惩条例:
1.带错酒的要受罚
2.盲品好喝程度排名最后的要受罚
3.盲品猜错自己酒的要受罚
4.活动迟到的要受罚
每人另收取场地费50元。
2018小桌探索活动主题(已举办)
1. Nebbiolo vs Sangiovese (1月19日周五)
2. Tempranillo vs Sangiovese (2月6日周二);
3. 赤霞珠、梅洛及其混酿(2月12日星期一)
4. 歌海娜、西拉、木盒怀特和佳丽酿(2月22日星期四)
5. 冷凉产区的西拉(3月2日星期五元宵节)
6. 澳洲、新西兰、美国、德国的黑皮诺(3月12日星期一)
7. Barolo vs Brunello di Montalcino(3月22日星期四)
8. 法国勃艮第夜丘的黑皮诺(3月30日星期五);
9. 意大利的红葡萄品种(4月9日星期一)
10. Nebbiolo, Sangiovese和Tempranillo(5月3日星期四)
11. 澳洲的西拉、赤霞珠及其混酿(5月9日星期三)
12. 环地中海产区红葡萄品种(5月17日星期四)
13. 黑皮诺与内比奥罗(5月23日星期三)
14. 90年代(5月31日星期四)
15. 清淡的红葡萄品种(6月8日星期五)
16. 长相思、赛美容及其混酿(6月20日星期三)
17. 霞多丽(6月27日星期三)
期待中:
18. 干型雷司令(7月4日星期三)
19. 德国黑皮诺 vs 澳洲黑皮诺
20. 霞多丽 法国勃艮第 vs 澳大利亚
21. 雷司令 德国 vs 澳大利亚
(不断更新中)