美食记2017澳洲葡萄酒巡演课程(3) -- 玛格丽特河的波尔多葡萄品种
该活动已经结束
开始时间:
2017年9月1日19:00点
结束时间: 2017年9月1日21:00点
结束时间: 2017年9月1日21:00点
活动介绍
美食记2017澳洲葡萄酒巡演课程(3) -- 玛格丽特河的波尔多葡萄品种
Bordeaux Grapes in Margaret River
时间：2017年9月1日（周五）晚7-9点；
地点：美食记食堂；
费用：250元/每位
人数：10-12人；
美食记2017澳洲葡萄酒巡演是一个系列活动和课程，每次选择一个主题，葡萄品种、产区、陈年能力、发展趋势等等，尽量多的覆盖澳洲葡萄酒的风格和特性。
每场课程由帮主主讲，知识、品鉴、互动集合在一起，让大家充分理解澳洲葡萄酒的同时，感受澳洲酒的魅力。不出国门，跟着帮主走遍澳洲各个著名葡萄酒产区。
第三场，主题是玛格丽特河的波尔多葡萄品种。上世纪六十年代，John Gladstones博士关于玛格丽特河地区风土的报告发布以后，这里的葡萄酒事业开始发展起来了。由于这里的土壤和气候很接近法国的波尔多地区，理所当然波尔多葡萄品种就在这里扎下了根，赤霞珠、梅洛、赛美容、长相思等等。
这一次，我们选用八款酒，四款长相思、赛美容混酿的白（包含一瓶来自波尔多的白）和四款赤霞珠、梅洛的单一品种或者混酿（也包含1瓶来自波尔多的红），大家在学习和品鉴玛格丽特河典型酒款的同时，体会一下和来自波尔多的相同葡萄品种的差别。
酒单（随后公布）：
1. Amelia Park Trellis Sauvignon Blanc-Semillon 2016
2. Pierro Semillon Sauvignon Blanc LTC 2014
3. Fraser Gallop Estate Parterre Semillon Sauvignon Blanc 2011
4. Clos Des Lunes Lune d’Argent Blanc 2012 (法国，波尔多)
5. Amelia Park Estate Cabernet-Merlot 2015
6. Cherubino Margaret River Cabernet Sauvignon 2013
7. Voyager Estate Cabernet Sauvignon Merlot 2008
8. Chateau Haut-Batailley 2011 (法国，波尔多)
2017年计划中巡演课程（不断更新中）：
1. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(1) -- 黑皮诺
2. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(2) -- 霞多丽
3. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(3) -- Margaret River 波尔多葡萄品种
4. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(4) -- 澳洲新兴葡萄品种
5. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(5) -- 雷司令
6. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(6) -- 澳洲Landmark老年份西拉
7. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(7) -- 澳洲Landmark老年份赤霞珠
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