美食记产区品种探索（七十九) 意大利红葡萄品种在澳洲
该活动已经结束
开始时间:
2017年5月9日19:00点
结束时间: 2017年5月9日21:00点
结束时间: 2017年5月9日21:00点
活动介绍
美食记产区品种探索（七十九) 意大利红葡萄品种在澳洲
时间：2017年5月9日（周二）19：00 -- 21：30
地点：美食记食堂
费用：260元
西拉和赤霞珠是目前澳洲最主要的红葡萄品种，大酒庄和大酒厂的主力酒款以这两个葡萄品种为主。但随着新一代酿酒师的崛起以及气候的变化，越来越多的新葡萄品种被引入葡萄园，其中意大利葡萄品种最受青睐。
凉爽产区可以种植nebbiolo，温暖产区可以种植nero d'Avola，sangiovese等等。本场活动，我们来探索意大利红葡萄品种在澳洲的表现。
共选用8款酒，四个葡萄品种nebbiolo, sangiovese, primitivo和nero d'Avola，澳洲和意大利各一款。帮主先讲解这四个葡萄品种和产区特性，然后大家每个品种side by side品鉴，做个连线题，看看能不能猜出是澳洲还是意大利，体会同一个品种在不同国家产区的风格。
酒单：
1. Lethbridge Nebbiolo 2013
（Pyrennes，Victoria，澳大利亚）
2. Payten and Jones Sangiovese 2014
（Yarra Valley，Victoria，澳大利亚）
3. Sarah Gough Box Grove Vineyard 2012
（Tablk，Goulburn Valley，Victoria，澳大利亚）
4. Coriole Nero d'Avola 2015
（McLaren Vale，South Australia，澳大利亚）
5. Silvio Grasso Barolo 2008
（Barolo，Piemonte，意大利）
6. Selvapiana Chianti Rufina DOCG Vendemmia 2013
（Chianti Rufina，Toscana，意大利）
7. Masserie Pisari Primitivo Salento IGT 2011
（Salento，Puglia，意大利）
8.DONNAFUGATA Sedàra (Nero d'Avola) Rosso DOC Sicily 2015
（Sicily，意大利）
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