12/13 橡木桶基础理论
该活动已经结束
开始时间:
2015年12月13日19:00点
结束时间: 2015年12月13日21:00点
结束时间: 2015年12月13日21:00点
活动介绍
讲师： Dr.孙淼 & Dr.彭帅
法国学习、生活、工作6年的经历
宁夏博纳佰馥酒庄庄主
法国国家酿酒师（D.N.O）
法国勃艮第DAMY＊ & BILLON橡木桶中方代表
将自己买桶、用桶、卖桶、科研的实际经验与你交流
＊DAMY及FRANCOIS FRERES橡木桶为勃艮第博纳慈济院、罗曼尼康帝酒庄指定用桶。
用酒列表
第一组
品尝用桶与未用桶的区别
Hervé Kerlann Chablis Blanc 2013
Hautes Cotes de Nuits Cuvée K 2013
第二组
品尝不同烘烤程度对同款酒的影响
博纳佰馥 2014 基准款（M/GF/DAMY/ALLIER）
博纳佰馥2014 中度偏长烘烤ML
第三组
品尝不同纹理对同款酒的影响
博纳佰馥 2014 基准款（M/GF/DAMY/ALLIER）
博纳佰馥2014 极细纹理 GTF
第四组
品尝不同烤桶师对同款酒的影响
博纳佰馥 2014 基准款（M/GF/DAMY/ALLIER）
博纳佰馥2014 FRANCOIS FRERES
第五组
品尝不同法国森林对同款酒的影响
博纳佰馥 2014 基准款（M/GF/DAMY/ALLIER）
博纳佰馥 2014 VOSGES森林
法国学习、生活、工作6年的经历
宁夏博纳佰馥酒庄庄主
法国国家酿酒师（D.N.O）
法国勃艮第DAMY＊ & BILLON橡木桶中方代表
将自己买桶、用桶、卖桶、科研的实际经验与你交流
＊DAMY及FRANCOIS FRERES橡木桶为勃艮第博纳慈济院、罗曼尼康帝酒庄指定用桶。
用酒列表
第一组
品尝用桶与未用桶的区别
Hervé Kerlann Chablis Blanc 2013
Hautes Cotes de Nuits Cuvée K 2013
第二组
品尝不同烘烤程度对同款酒的影响
博纳佰馥 2014 基准款（M/GF/DAMY/ALLIER）
博纳佰馥2014 中度偏长烘烤ML
第三组
品尝不同纹理对同款酒的影响
博纳佰馥 2014 基准款（M/GF/DAMY/ALLIER）
博纳佰馥2014 极细纹理 GTF
第四组
品尝不同烤桶师对同款酒的影响
博纳佰馥 2014 基准款（M/GF/DAMY/ALLIER）
博纳佰馥2014 FRANCOIS FRERES
第五组
品尝不同法国森林对同款酒的影响
博纳佰馥 2014 基准款（M/GF/DAMY/ALLIER）
博纳佰馥 2014 VOSGES森林
| 费用： | 198元/位 |
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